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1、用料:筍尖150g、豬肉100g、豬血1塊、鹽適量。2、做法:(1)取筍尖部分,切成筍絲。(2)筍絲冷水下鍋。(3)不蓋蓋子,大火煮開,取出筍絲備用。(4)豬肉洗淨,剁成肉糜。(5)砂鍋煮開水,下豬肉糜。(6)再次煮開,下洗淨切成小塊的豬血。(7)下燙過的筍...
1、西紅柿筍絲湯怎麼做,首先準備原材料:酸筍絲100g,西紅柿1個,雞蛋1個,油適量,鹽適量,魚露3ml,蒜頭10g,蔥20g,地瓜粉30g。2、準備好要用的食材,把西紅柿切成薄的小方塊,蒜頭蔥切末。3、鍋裏放少許的油,先放入蒜頭爆香,再放入西紅柿...
1、原料:筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。3、撈出過涼水。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入筍絲中加入香菜。6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。...
1、食材:新鮮綠竹筍300g、香菇50g、芹菜50g、紅辣椒10g、鹽5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鮮竹筍比較老的部分去掉,切絲備用。3、香菇洗3-4次以後,再用水把它泡軟,泡軟以後把水瀝乾,香菇頭去掉,再切絲備用。4、芹菜切...
1、竹筍洗淨切成薄片再切成絲;用水沖洗幾次,然後放清水,加入米醋,把筍絲浸泡住;2、香蔥洗淨,蔥白和蔥綠分別切成段,生薑大蒜切成碎粒,幹辣椒切成小段;鍋內放油,油溫後,以溫火加入花椒粒和蔥白炸香後撈出;3、放入幹辣椒炒翻色;放入...
1、食材:竹筍350克、青椒75克、白糖3克、鹽適量、雞精1克、食用油500毫升。2、竹筍切成薄片放入開水鍋中煮1分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、青椒洗淨後去蒂,對剖去籽,斜刀切成1釐米左右寬的片。4、鍋中放入食用油,放入青椒翻炒...
1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜炒香。5、筍絲放入,翻炒兩下,半勺開水。6、適量鹽,雞精調味,翻炒均勻關火盛盤即可食用。...
1、青萵筍半根、折耳根200g、紅椒半個、鹽2g、白糖5g、生抽2/3大勺、涼拌醋1/2大勺、辣椒紅油1湯勺。2、步驟:折耳根去掉小根鬚,洗淨捏小段或切段。青皮萵筍削皮切片,切絲。甜椒切絲,將切好的絲放盆中。加1小勺鹽拌勻醃製...
1、食材:新鮮綠竹筍300g、香菇50g、芹菜50g、紅辣椒10g、鹽5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鮮竹筍比較老的部分去掉,切絲備用。3、香菇洗3-4次以後,再用水把它泡軟,泡軟以後把水瀝乾,香菇頭去掉,再切絲備用。4、芹菜切...
1、材料:雪裏蕻2棵、春筍4只、紅辣椒1/2只、生薑3片、鹽1小匙、白糖2小匙、雞粉少許。2、雪裏蕻洗幹靜後切細末,並擠幹水分,辣椒切小段,姜切絲。3、春筍剝衣,切絲。4、熱油鍋放入辣椒段、薑絲煸香後加入雪裏蕻翻炒,加少許糖...
1、主料:春筍500克、排骨300克。2、輔料:花生油6毫升、鹽5克、豆豉10克、冰糖3克、生抽3毫升、料酒3毫升、蒜1個。3、準備好的春筍,一個、取春筍的心,用來燜排骨。4、去殼,洗乾淨,取心,切大塊,清水煮沸,放筍下去過沸水。5、撈...
1、食材:新鮮綠竹筍300g、香菇50g、芹菜50g、紅辣椒10g、鹽5g、糖3g、味精3g、香油15ml。2、新鮮竹筍比較老的部分去掉,切絲備用。3、香菇洗3-4次以後,再用水把它泡軟,泡軟以後把水瀝乾,香菇頭去掉,再切絲備用。4、芹菜切...
1、用料:萵筍1根、朝天椒4個、食鹽適量、雞精適量、蒜4瓣、白醋適量。2、萵筍削皮,切片準備。3、然後切絲。4、把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右。5、撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分...
1、筍乾的儲存最好就是用真空包裝,這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處,這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下曬乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用鍋焙乾,再放入儲藏罐裏密封儲存,這...
1、春筍100克,紅蘿蔔50克,肉絲50克,黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫縣豆瓣少許,鹽少許,糖少許。2、先把肉絲加鹽酒水澱粉拌勻,筍切絲,紅蘿蔔切絲木耳撕小塊。3、熱鍋涼油把肉絲炒變色,加老抽少許拌炒均勻起鍋。4、下少許的油把郫縣豆瓣...
1、食材明細:萵筍1根,小米椒2個,辣椒油1湯匙,鹽適量,花椒油適量,白芝麻適量。2、萵筍洗淨去皮。3、先切片,再切絲。4、芝麻小火炒熟。5、坐鍋熱油,放花椒小火製成花椒油。6、撈出花椒油。7、小米椒切絲,備芝麻、紅油花椒油。8...
1、原料:筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。3、撈出過涼水。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入筍絲中加入香菜。6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。...
1、筍絲是什麼意思:筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。說到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裏美味的筍絲,不過和利路修聯繫上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別稱。2、其實,“筍絲”這個粉絲名...
1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水...
1、原料:青筍。2、輔料:豆芽,胡蘿蔔。3、調料:花椒,醋,鹽。4、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。5、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開水...
1、主料:竹筍50克、雞翅75克。2、調料:蒜10克、黃醬25克、野山椒40克。3、稱取50克竹筍絲鋪在碗底。4、在筍絲上放上洗淨剁小的雞翅中約75克。5、在雞翅上面鋪上75克的醬料(由黃豆醬、蒜蓉、野山椒碎組合而成),拌勻後,入鍋...
1、筍絲泡水2-3小時,洗去硫磺,福菜切小段備用。鍋燒熱放入雞油。2、爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與蔥段,至蒜頭邊緣微焦。3、加入筍絲與福菜段與高湯。4、加入調味材料後煮至滾,再轉成小火烹煮20分鐘即可。...
1、筍絲泡水2-3小時,洗去硫磺,福菜切小段備用。鍋燒熱放入雞油。2、爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與蔥段,至蒜頭邊緣微焦。3、加入筍絲與福菜段與高湯。4、加入調味材料後煮至滾,再轉成小火烹煮20分鐘即可。...
1、材料:幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟,撈出切成薄片,幹筍用開水泡軟,清洗乾淨,瀝乾水分。甜椒切方形,青椒切粗條。3、熱油鍋放入肉快速翻炒,放豆瓣、花椒、老...
1、筍絲,網絡用語,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲,該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年,因爲疫情的關係回內地需要隔離,王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文,然後節目組看中了“中文老師...
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