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1、準備食材，所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很鹹，糯米表面有顏色即可。2、用小勺的柄敲雞蛋大頭部分，不用太大的孔，然後倒掉蛋清，蛋黃是倒不出的。塞入食材，用筷子壓壓實，不要太滿哦，不然蒸的時候蛋殼會破的，大...
1、原料：糯米500克，臘腸200克，土豆2個，胡蘿蔔1個，蔥適量，鹽適量，玉米油適量，雞精適量，醬油適量。2、在電飯鍋中倒入少量玉米油，按下煮飯鍵，待油燒熱加入臘腸翻炒。3、稍後，繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁，放入鹽、雞精，翻炒片刻，加入醬油...
1、糯米飯蒸前泡一至兩個小時。2、糯米的質地較硬，蒸飯之前需要泡開。以免影響口感。喜歡吃軟糯口感的糯米飯，可以酌情增加浸泡的時間。糯米可以單獨用於蒸飯，也可以搭配黑米、粳米、血糯米、蕎麥粉、紅棗等食材一起蒸，口...
1、當然我們先準備一小碗的糯米，記住糯米需要提前泡水，然後準備一塊南瓜把南瓜去皮去籽，然後還有準備少許的胡蘿蔔，還有臘肉切成丁塊狀，還有枸杞大棗軀殼，還有少許的紅糖，因爲紅糖能夠起到一個調色的作用。2、把糯米放在鍋裏...
1、熟糯米富含糖分、澱粉，如放在常溫下非常容易發生滋生細菌發生變質，但放在冰箱冷藏室可以儲存2-3天左右，但如果裏面加了糖、紅棗等食物的話，建議儘快吃完爲好，否則味道和口感會降低。2、熟糯米還可以放在冰箱冷凍室裏來...
1、主料：糯米250g、蔓越莓適量、核桃仁適量、紅糖適量。2、碗底鋪一層蔓越莓和核桃仁。3、加上部分已經泡好的糯米。4、撒入若干紅糖和蔓越莓。5、加入剩下的糯米。6、鋪上切好的南瓜片和少許紅糖。7、最後鋪上幾片糉...
1、煮糯米飯需要提前浸泡糯米，糯米不同於以往的大米，糯米的粗纖維含量高，不容易煮熟，吸水能力也不強，直接煮糯米飯很多都是夾生米飯。2、糯米需要提前浸泡3小時以上，溫水浸泡，再煮出來的糯米才香甜可口，最主要的是有綿軟黏膩...
1、食材：排骨、香菇、藕、糯米。2、糯米蒸熟備用。3、香菇泡好備用。藕洗淨。4、泡好的香菇切片。5、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。6、把排骨撈出，備用。7、把香菇倒入剛纔紅燒排骨用的汁裏翻炒，讓香...
1、主料：糯米100克、紅棗3個、花生米10克、白糖5克。2、糯米提前泡2小時棗花生米泡10分鐘。3、棗去核。4、放入鍋裏煮一下。5、糯米放入電飯煲里加水蒸30分鐘。6、把花生米棗鋪碗底。7、把蒸好糯米取出可以加點豬油拌...
1、主料：糯米100克、紅棗3個、花生米10克、白糖5克。2、糯米提前泡2小時棗花生米泡10分鐘。3、棗去核。4、放入鍋裏煮一下。5、糯米放入電飯煲里加水蒸30分鐘。6、把花生米棗鋪碗底。7、把蒸好糯米取出可以加點豬油拌...
1、糯米洗淨後下鍋開始煮。2、將冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨後，切丁。3、將配料豬肉切丁。4、米飯煮熟後，將油預熱後，將豬肉、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和蝦米，開始翻炒。5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻...
1、長糯米2/3米杯、五花肉40克、鹹蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙、料A（醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許）、料B（醬油膏1茶匙、肉鬆1大匙、香菜少許。2、長糯米洗淨，瀝乾水...
1、糯米飯不全是糯米的，糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，爲男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多爲糯米做成的各種食品。2、糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作爲早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使...
1、需要準備適量的糯米，炸酥油條，適量的菜脯，花生粉，素肉鬆，然後還要準備適量的食鹽，雞精，食用油。2、製作的方法其實非常的簡單，我們把準備好的油條分成小段，並且把其中的一小段全部切成油條碎末。在做飯糰的時候，一定要選擇那...
1、取糯米250g，洗淨後用1000ml清水浸泡8-10小時。在竹蒸籠上鋪上蒸籠布（沒有竹蒸籠的也可以用蒸鍋配的蒸籠），將泡好的糯米放入蒸籠布。蒸鍋里加入2000ml水，用中到大火蒸一小時。蒸好後的糯米飯晶瑩剔透，有嚼勁。2、注意事項...
1、鳳梨糯米飯的用料：鳳梨1個、糯米大半琬、黃瓜半根、西紅柿1個、菠菜1棵、熟玉米粒1小碗；2、鳳梨一個洗淨，鳳梨三分之一處切開，取出果肉；3、菠菜1棵切碎；4、西紅柿1個切丁；5、黃瓜半根切丁；6、土雞蛋2個，炒碎。7、上述材料炒...
1、食材：紫薯1個、大米1小碗、水適量。2、把紫薯去皮，之後切成塊狀。3、把紫薯放入盆中進行清水清洗。4、把電飯煲放入米飯放入水，開鍋。5、將紫薯放入鍋中，一定要均勻。6、把鍋蓋蓋好，一定要密封。7、給電飯鍋通電，等待，等...
1、預早將糯米冼淨.用水浸泡5-6小時左右。2、將臘腸切片.豬肝洗淨用少許鹽水浸上10分鐘後切片用調味料拌勻.牛肉切片後也用調味料拌勻備用.蔥和香菜切粒備用。3、糯米泡好後將水濾去因爲糯米浸泡後巳吸飽水份.不用加...
1、先把糯米淘乾淨，冷水浸泡半天。將泡好的糯米放煮鍋裏，加少量水，沒過米飯即可，水燒開至水稍微收幹就關火。2、臘肉洗淨，冷水泡半天（與糯米同時泡），將臘肉置於煮鍋裏煮十分鐘取出。此時臘肉已經變軟。將臘肉切小粒，炒鍋裏放少...
1、準備糯米飯適量，荷葉適量，雞腿適量，豌豆適量。2、準備幾片荷葉，浸泡在水裏泡一個小時。3、再準備幹香菇泡發、小米一把浸泡一會兒。4、再把糯米洗乾淨，加上一點老抽，加水煮熟。記得提前泡米。5、雞腿2個洗乾淨剔骨切成丁...
1、當然我們先準備一小碗的糯米，記住糯米需要提前泡水，然後準備一塊南瓜把南瓜去皮去籽，然後還有準備少許的胡蘿蔔，還有臘肉切成丁塊狀，還有枸杞大棗軀殼，還有少許的紅糖，因爲紅糖能夠起到一個調色的作用。2、把糯米放在鍋裏...
1、食材：糯米600克、紅棗300克。（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯。）2、紅棗浸泡30分鐘備用。3、糯米清洗乾淨，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。（最好是提前浸泡糯米。提前浸泡過糯米，那在蒸制的時候，水量就要相應...
1、材料：木鱉果果肉250克（帶籽）、秈糯米500克、去皮綠豆150克、糖適量2、糯米和綠豆，都分別泡足夠的水，浸泡一夜，瀝乾水後，分別蒸熟，綠豆加糖拌勻，壓成泥待用。3、糯米里加入木鱉果果肉，攪拌，果肉和籽分離後，挑出籽，撒入適量白糖混...
1、材料：糯米750克，大米250克，臘肉250克，臘腸250克，蝦米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜，蔥。2、冷鍋放進花生，慢火炒，勤翻動。3、把花生炒至外面的紅衣有裂紋就差不多可以盛起了，剛炒好的花生是不脆的，要徹底放涼纔會脆。4...
1、把糯米淘乾淨，冷水浸泡半天。將泡好的糯米放煮鍋裏，加少量水，沒過米飯即可，水燒開至水稍微收幹就關火。2、臘肉洗淨，冷水泡半天（與糯米同時泡），將臘肉置於煮鍋裏煮十分鐘取出。此時臘肉已經變軟。將臘肉切小粒，炒鍋裏放少量...
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