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1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時,然後將小蔥切蔥花,胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中,再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同...
1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時,然後將小蔥切蔥花,胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中,再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同...
1、配料:豆腐皮2張、黃瓜半根、紅椒1個、蠔油適量、生抽適量、雞精少許、精鹽2克、花生油適量。2、烹飪步驟:豆腐皮原圖切粗絲。紅椒和黃瓜洗淨切絲。坐鍋燒熱下少量的油。放千張下去中小火翻炒2分鐘。放紅椒絲和黃瓜絲...
1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。2、所有食材都切成細絲備用。3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。4、斷生之後家裏豆腐絲一同翻炒。5、加適...
把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好...
1、豆腐魚500克,生薑2塊,蒜1個,蔥3根,陳皮絲適量。2、把豆腐魚洗乾淨,內臟去除,衝乾淨。3、準備好蔥,生薑絲備用。4、把豆腐魚抹上鹽,放點生抽。5、把豆腐魚放在盤子裏面,把生薑絲,陳皮絲,蒜絲鋪在上面。6、隔水蒸8分鐘即可,最後...
把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好...
1、配料:豆腐皮2張、黃瓜半根、紅椒1個、蠔油適量、生抽適量、雞精少許、精鹽2克、花生油適量。2、烹飪步驟:豆腐皮原圖切粗絲。紅椒和黃瓜洗淨切絲。坐鍋燒熱下少量的油。放千張下去中小火翻炒2分鐘。放紅椒絲和黃瓜絲...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;紅尖椒:1個;花椒:少許;幹辣椒:8顆;蔥:少許;醋:3勺;醬油:1勺;白糖:2勺;食鹽:半勺;雞精:少許;香油:少許;熗土豆絲的做法土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平...
1、材料:大土豆1個、豬裏脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。2、調料:蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。3、土豆、胡蘿蔔分別去皮,洗淨,切絲;蔥洗淨,切段;雞蛋打散。4、豬裏脊肉洗淨,切絲,放入碗...
1、食材:豬通脊肉150克,雞蛋2個,水發木耳50克,黃瓜50克,紅柿椒50克,黃花菜100克,醬油10克,蔥5克,姜5克,味精3克料酒3克,綠豆澱粉適量,油60克。2、將澱粉加水攪勻,置於專門打粉皮的器皿旋子中,放入9成熱水中用手左右旋轉,見澱粉受熱後...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:200克;花椒:3粒;幹辣椒:2個;蒜泥:適量;食鹽:半小匙;白糖:半小匙;雞精:1/4小匙;料酒:1小匙;醬油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;嗆土豆...
1、主料:豆腐皮1張。調料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,味精適量,蒜適量,幹辣椒適量,香菜適量,白芝麻適量。2、鍋內倒油,燒至八成熱,加蒜末、幹辣椒炒香後,放入焯過水的豆腐皮。3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味,放入香菜段...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;食鹽:適量;胡椒粉:適量;細香蔥:適量;醬油:適量;色拉油:適量;土豆絲餅的做法土豆去皮切絲,我是用擦子擦的,越細越好放置一會兒後,倒出多餘的水分加...
1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。2、所有食材都切成細絲備用。3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。4、斷生之後家裏豆腐絲一同翻炒。5、加適...
1、材料:瘦肉100克,豆皮1張,姜2片,蒜2瓣,幹辣椒5個,青尖椒1個,鹽1克,雞精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蠔油1勺,生抽2勺。2、瘦肉切絲,加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、豆皮一張切成長條狀。4、姜、蒜切末、幹辣椒切段...
1、材料:瘦肉3兩、甜麪醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。2、準備好所需要的食材,同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。3、瘦肉切絲裝碗中,加入澱粉、生抽和白糖及少許清水,攪拌均勻。4、...
1、食材:肉絲90克、黃瓜80克,豆腐皮150克,蔥白60克,香菜段40克,甜麪醬30克調料、鹽1克,雞粉、白糖各2克,料酒3毫升,水澱粉5毫升,食用油適量。2、洗淨的黃瓜斜刀切絲,洗好的蔥白切絲,洗淨的豆腐皮切成方塊狀。3、肉絲中加入鹽、料...
1、主料:土豆300克。2、輔料:大蔥5克、青紅椒適量。3、調料:鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、蔥洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻,撈出濾淨水分。5、...
1、食材:萵筍1根、胡蘿蔔1根、豆皮100克、鹽3克、雞精2克、油10克。2、萵筍去皮。3、然後萵筍及胡蘿蔔切絲。4、鍋里加入油加入萵筍及胡蘿蔔絲。5、快速炒三分鐘。6、然後加入泡好的豆皮。7、快速翻炒均勻。8、在加入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;尖椒:1個;紅尖椒:2個;蒜:適量;蔥:適量;姜:少許;植物油:45毫升;花椒:1小把;醋:45毫升;食鹽:5克;辣椒油:15毫升;酸辣土豆絲土豆洗淨用刮皮刀颳去外皮...
1、豆皮洗淨,再用開水泡會兒,切絲兒,不是條,蒜苗洗淨切寸條,蔥薑蒜切好備用。2、鍋中熱油,下花椒、豆瓣、姜蒜,繼續下入豆腐皮絲兒,翻炒幾下,酌量加少許水煮,後加入蒜苗,放老抽或醬油調色,再依各人口味加入鹽雞精。3、勾芡,煮到鍋...
1、用料:豆腐皮、香菇、粉絲、小白菜、香油、鹽、雞粉、辣椒油、花椒油。2、香菇用水泡開,粉絲用開水泡軟。3、鍋裏水燒開,加小白菜,香菇煮2分鐘撈出。4、把粉絲切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,鹽,雞粉拌勻。5、豆腐皮鋪開,在一...
1、材料:瘦肉3兩、甜麪醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。2、準備好所需要的食材,同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。3、瘦肉切絲裝碗中,加入澱粉、生抽和白糖及少許清水,攪拌均勻。4、...
1、主料:豆腐皮1張。調料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,味精適量,蒜適量,幹辣椒適量,香菜適量,白芝麻適量。2、鍋內倒油,燒至八成熱,加蒜末、幹辣椒炒香後,放入焯過水的豆腐皮。3、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味,放入香菜段...
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