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1、土豆,胡蘿蔔,藕,洋蔥,火腿腸切丁。2、加入雞蛋,肉糜和麪粉,倒入適量生抽,少許鹽,拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀,放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點,不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤,即可食用。...
1、用料:麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右(酌情增加)、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料:雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、蔥末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水,先用筷子攪拌成棉絮狀,再用手揉勻成軟軟的麪糰,做到盆光、面...
1、碗打雞蛋。2、放適量涼水,攪拌成雞蛋液。3、放適量白麪。4、攪拌成麪糊。5、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。6、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆擦成細絲。7、把上面三種絲放入麪糊中,放少許鹽。8、攪拌均勻。9、平底鍋放油加熱,放入一勺面...
1、主料:麪粉120克、酵母粉3克、溫水45克。2、輔料:豬肉80克、姜5克、蒜5克、生抽1/4茶匙、芽菜35克、花椒粉適量、蔥2根。3、麪粉中放入酵母粉。4、加入溫水,一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀。5、揉成光滑的麪糰,放置一旁...
1、200g麪粉中逐漸加入溫水,攪拌成棉絮狀,然後揉成一個光滑的麪糰。2、取一小碗,碗中放入20g麪粉,加入1大勺食用油,攪拌均勻,做成油酥。3、把麪糰揉成一個長條,切成四份。4、取其中一個小份,擀成薄薄的圓餅,把油酥均勻地抹在上...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用溫水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
原料:角瓜2個、雞蛋2個、麪粉兩勺、鹽2匙、油10ml、蝦皮適量。步驟:1、麪粉加入適量水,攪拌成至棉絮狀;2、揉成團,蓋上保鮮膜,發酵十五分鐘;3、平底鍋放入適量的花生油,炒熟攪勻的雞蛋並放至涼;4、角瓜兩顆洗淨,切成絲,加入半勺...
1、準備好食材:胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇、蓮藕分別切碎;2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥,加植物油、鹽、黑胡椒調味;3、最後放蔬菜碎拌勻備用;4、平底鍋倒少許油,倒適量豆腐糊,攤成小餅;5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...
1、碗打雞蛋。2、放適量涼水,攪拌成雞蛋液。3、放適量白麪。4、攪拌成麪糊。5、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆,洗淨。6、香腸,胡蘿蔔,西葫蘆擦成細絲。7、把上面三種絲放入麪糊中,放少許鹽。8、攪拌均勻。9、平底鍋放油加熱,放入一勺面...
1、牛肉切絲,加入薑汁,鹽,雞精,一點點小蘇打和糖,料酒,生粉,拌勻。2、冬筍絲切絲,入水焯過,備用。雪菜切碎。3、熱鍋入油,七分熱,把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下,盛出備用。4、熱鍋入油,七分熱,下牛肉絲煸炒至七分熟,加入雪菜和冬筍絲...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用溫水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
夢見菜餅:預示困難重重,水邊危險,郊遊少去,陰人糾纏。夢見菜餅,這兩天的你大多都有一點容易滿足的心理。無論身邊人多麼努力進修,攀附權貴以求發展,你都有點看淡的心態,覺得只要能做自己喜歡的事情,日子就很好了。事業也因此暫...
1、取一個乾淨無油無水的大碗,先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水,先用筷子攪拌,不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉,不斷摺疊按壓,再用拳頭按壓,慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...
1、材料:油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入,份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。2、做法:麪粉加開水、蛋,用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起,...
1、用料:麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右(酌情增加)、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料:雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、蔥末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水,先用筷子攪拌成棉絮狀,再用手揉勻成軟軟的麪糰,做到盆光、面...
1、130克溫水均勻加入250克麪粉裏。2、用筷子攪拌成柳絮狀。3、手揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜。4、麪糰靜置期間,將火腿腸切片、胡蘿蔔切細丁、青椒切絲,蔥切碎,用鹽和少量油拌好。5、把麪糰分成四等份,每個大約95克。6、擀成...
1、蔬菜切碎備用,挖一湯勺麪粉,敲入兩個雞蛋,倒入牛奶、水,倒入菜碎攪拌均勻。2、平底鍋預熱,全程小火…舀一勺糊迅速轉開,慢慢看到表面微黃邊邊起皮後反轉另一面繼續煎一會,抹上自己喜歡的醬。3、把煎好的麪皮對疊、再對疊...
1、取一個乾淨無油無水的大碗,先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水,先用筷子攪拌,不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉,不斷摺疊按壓,再用拳頭按壓,慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...
1、乾菜餅可以放微波爐加熱的。一般2分鐘就可以了。2、乾菜餅需要取出來之後放在盤子裏,然後再放在微波爐裏面加熱的,微波爐裏面是專門有燒烤功能的,一般都是用燒烤功能自動加熱,然後設定一下梅乾菜餅的重量,它就會自動設...
1、製作食材:麪粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
1、準備油麥菜1斤、麪粉2斤、大蒜3片,將大蒜、油麥菜、麪粉分別洗淨,備好。2、油麥菜選擇鮮嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油鹽等。3、將攪拌好的餡兒包進麪粉中,拍扁。4、然後將餅放入平底鍋中,沿着鍋的邊沿加入一勺...
1、主料:白菜適量、蔥末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料:花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入蔥末,薑末,火腿腸丁。4、加入調料花椒麪,鹽,味精,香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
1、土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麪粉,鹽,五香粉,油。2、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麪粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麪粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。3、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊...
1、食材:新鮮韭菜500克、精製麪粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油,食鹽適量、花椒粉,大醬適量。2、方法:(1)首先取500克麪粉和麪,把和好的面放到盆子中備用。(2)把新鮮的韭菜用清水清洗乾淨控幹水分,切成細細的韭菜末...
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