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1、主料:雞脯肉2塊;輔料:油適量、鹽適量、紅酒適量、蘋果半個、黑胡椒碎適量、雞蛋1顆、麪包糠適量、麪粉適量、番茄醬適量;2、無皮雞脯肉洗淨,擦乾水分,改刀成自己想要的大小和厚度;3、用刀背捶拍鬆軟;先來醃製雞排,加適量鹽...
1、準備好食材:雞胸肉一塊,雞蛋1個,玉米澱粉30克,麪包糠10克,料酒2克。2、將雞胸肉切成片狀,注意,這裏建議先找到雞肉的紋路,然後按照偏紋路30度的地方下刀,這樣可以讓雞肉吃起來口感更好,更勁道。然後用刀背將雞肉的兩邊拍鬆。...
1、食材:雞胸肉,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,澱粉,雞蛋液,麪包糠,番茄醬,食用油。2、把準備好的雞胸肉從中間切開,用刀背拍數下。3、放入碗中,加入姜蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,醃十分鐘備用。4、裹上澱粉,粘上雞蛋液,再粘上面包糠,反覆擠壓。5、鍋...
1、食材:雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麪粉100克,雞蛋兩個、麪包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。2、先將雞胸肉對半切薄。3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。4、隨後裹上蛋液、麪包糠、麪粉。5、最後入油鍋炸至兩面金黃...
1、原料:雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖,用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌...
工具/材料雞胸肉1個、蔥、姜、料酒、味之院奧爾良醃料少許、番茄醬少許、油小半鍋操作方法準備雞排清洗乾淨,中間切開,用刀背把雞肉打散。放蔥、姜、料酒、味之院奧爾良醃料。攪拌均勻後醃製1個小時,把雞排裹上玉米澱粉...
1、原料:雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖,用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌...
1、食材:雞胸肉,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,澱粉,雞蛋液,麪包糠,番茄醬,食用油。2、把準備好的雞胸肉從中間切開,用刀背拍數下。3、放入碗中,加入姜蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,醃十分鐘備用。4、裹上澱粉,粘上雞蛋液,再粘上面包糠,反覆擠壓。5、鍋...
1、雞胸肉500g、分離好的蛋清3個、麪包糠1包、炸雞粉1包、鹽4克、料酒1勺、蔥少許、姜3片。2、雞胸肉洗淨備用瀝乾水分。按照雞胸肉的厚度,分成幾片薄的肉片。然後用刀背輕輕拍打。將拍打好的雞胸肉加入適量的鹽,蔥,姜,醬...
1、食材:雞胸肉,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,澱粉,雞蛋液,麪包糠,番茄醬,食用油。2、把準備好的雞胸肉從中間切開,用刀背拍數下。3、放入碗中,加入姜蒜,料酒,生抽,鹽,蠔油,醃十分鐘備用。4、裹上澱粉,粘上雞蛋液,再粘上面包糠,反覆擠壓。5、鍋...
1、雞胸肉500g、分離好的蛋清3個、麪包糠1包、炸雞粉1包、鹽4克、料酒1勺、蔥少許、姜3片。2、雞胸肉洗淨備用瀝乾水分。按照雞胸肉的厚度,分成幾片薄的肉片。然後用刀背輕輕拍打。將拍打好的雞胸肉加入適量的鹽,蔥,姜,醬...
1、用料:雞胸肉一塊、姜蒜等調料、雞蛋2個、麪包4片。2、把雞胸肉對半切開,切些小眼,拍打,這樣好入味。姜蒜鹽,料酒,辣椒等自己喜歡的調料,碼30-60分鐘。3、麪包片放微波爐裏烤3-6分鐘,烤硬,弄成小塊放入料理機打碎。碗裏放2個...
1、材料:雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麪粉100克、雞蛋兩個、麪包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。2、先將雞胸肉對半切薄。3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。4、隨後裹上蛋液、麪包糠、麪粉。5、最後入油鍋炸至兩面金...
1、材料:雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麪粉100克、雞蛋兩個、麪包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。2、先將雞胸肉對半切薄。3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。4、隨後裹上蛋液、麪包糠、麪粉。5、最後入油鍋炸至兩面金...
1、食材:雞胸肉1個、蔥、姜、料酒、奧爾良醃料少許、番茄醬少許、油小半鍋2、準備雞排清洗乾淨,中間切開,用刀背把雞肉打散。3、放蔥、姜、料酒、奧爾良醃料。4、攪拌均勻後醃製1個小時,把雞排裹上玉米澱粉、再裹上雞蛋和...
1、原料:雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖,用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌...
1、原料:雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖,用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌...
1、雞胸腿洗淨,用刀背輕輕敲打,使雞肉組織鬆散,也便於入味。2、從中間片成厚薄均勻的片,切爲三塊。3、一調羹料酒,一調羹食用油,並按照每500克雞肉用35-40克醃料的比例充分拌勻並揉捏按摩,放入保鮮袋,入冰箱一晚入味兒。(放油...
1、主料:雞胸肉一塊。2、輔料:雞蛋一枚、料酒少許、澱粉適量、麪包糠適量、蔥一段、姜一片、蜂蜜一小勺、醬油少許、鹽少許、蠔油一大勺。3、雞胸肉片成大片,用刀背斷筋,用叉子戳出洞洞,方便入味。4、蔥姜總刀拍一下,放入雞...
雞排店起什麼名字好?下面就讓我們一起來了解一下吧:1、絕樂雞排2、洪七公雞排3、后街雞排4、皇后雞排5、皇家排長6、慧恩雞排7、奧芙朵雞排8、嘰嘰雞排9、雞雞雞排10、食滋炸雞店11、三味鮮炸雞店12、有滋有味炸雞店13...
1、準備食材:雞胸1副,蒜泥15公克,地瓜粉適量,醬油膏1小匙,五香粉少許,胡椒粉少許,肉桂粉少許,鹽1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,水3大匙。2、雞胸洗淨切開、略拍扁成大雞排,加入所有醃料及蒜泥,拌勻醃漬約3小時,備用。3、將作法1的大...
1、雞胸肉片成片,用刀背輕輕兩面拍鬆,這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了,不然肉容易散的。2、加料酒和鹽醃15分鐘,也可以加點胡椒或者孜然。3、雞排兩面先拍上玉米澱粉,玉米澱粉炸出來的脆,再裹上蛋液,最後再裹麪包...
1、主料:雞胸肉一塊。2、輔料:雞蛋一枚、料酒少許、澱粉適量、麪包糠適量、蔥一段、姜一片、蜂蜜一小勺、醬油少許、鹽少許、蠔油一大勺。3、雞胸肉片成大片,用刀背斷筋,用叉子戳出洞洞,方便入味。4、蔥姜總刀拍一下,放入雞...
在外面吃到香噴噴的雞排,是不是也想自己DIY一次呢,下面就告訴你雞排是怎麼做出來的~雞脯肉切片,拍鬆加入鹽,料酒,花椒麪等調料,醃七到八個小時肉片依次裹上澱粉,蛋液,麪包屑.油溫不用太高,炸肉排,炸兩次將雞排用刀,切成...
雞精十大品牌:1、美極;2、太太樂;3、家樂;4、豪吉;5、佳隆;6、味好美;7、大橋;8、大喜大;9、百味佳;10、金宮。雞精是一種複合調味料,是由兩種或多種增味劑複合而成的。雞精的主要鮮味劑是味精(穀氨酸鈉),另外還含有食鹽、糖、雞肉...
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