有關菌菇的精選大全
1、食材：平菇100克、杏鮑菇1個、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶樹菇50克、海鮮菇50克、金針菇50克、蟲草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、鹽半勺、溫水1600毫升。2、：把所有的食材都洗乾淨，備用。3、然後把菌菇們切...
1、主料：大米適量，雞腿菇100g、香腸一根。2、將米淘乾淨，然後放入少量油與鹽醃半小時。同時把香菇幹用溫水泡好。3、在醃米的時候，把雞腿菇、香腸切成丁，姜切成沫。然後取出泡好的香菇，把水儘量擰乾，切成丁。4、半小時醃製完...
1、食材:菠菜80克、西紅柿半個、蟹味菇30克、雞蛋1個、蔥花兒少許、胡蘿蔔10克、鹽5克、橄欖油少許。2、菠菜和蟹味菇洗淨，焯水後，擠淨水分，切段備用。3、同時備料：胡蘿蔔擦絲，西紅柿切塊，切蔥花。4、將西紅柿和蔥花放入水...
1、對於菌菇類的食物來說，在儲存的時候我們首先就要注意保持乾燥。許多人認爲菌菇食物放在冰箱裏儲存最好，其實這並不對。如果不減少其中的水分，溼乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快。所以，想讓菌菇類的食物儲存得更久一些，買...
1、材料：香菇50克、熟豬心200克、筍片20克、料酒、精鹽、蔥花、溼澱粉，麻油、豬油。2、將香菇去雜洗淨切片，豬心切片。3、鍋中加入豬油，燒熱放入蔥花煸香，放豬心片煸炒，烹入料酒煸炒幾下，加入香菇、精鹽煸炒至入味，用溼澱粉勾...
1、主料：本雞1只。輔料：火腿，雞腿菇，金針菇，小蘑菇，枸杞，生薑，大蔥，小蔥各適量。調料：鹽，胡椒粉。2、做法（1）本雞處理乾淨後待用；鍋中放少許油加熱後放入生薑片和大蔥段炒香、接着加入足量清水、放入本雞及火腿大火燒開轉小火燉煮約...
1、主料：香菇4個、金針菇50克、雞腿菇一個、西紅柿一個。2、輔料：鹽巴、雞精、番茄醬一湯匙、油適量、水適量、蔥花少許、醋適量。3、香菇洗淨切片，雞腿菇手撕，金針菇切段，大蒜切碎，蔥切末備用。4、番茄開十字刀，開水燙一分...
1、選擇新鮮的蘑菇，先一片一片地摘下來，清洗乾淨，瀝淨水分。2、再一片一片地撒成小條狀，這樣方便食用，也可以更好的入味。3、準備好花椒粒，乾紅辣椒剪成段，小蔥切成蔥花。4、鍋中倒入適量的油，加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味...
1、主料：杏鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克、青椒30克、紅椒30克、黃椒30克、胡蘿蔔30克、大蒜5顆。2、各種菌菇洗淨後分別切成片狀。3、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀。4、大蒜切成蒜末。5、平底鍋中加食用油，...
1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，...
1、鮮草菇300g、雞胸肉200g、韭黃20g、蛋清15g。2、調料：薑汁、料酒各2小匙，精鹽、白糖、生抽、水澱粉、植物油各適量。3、做法：把雞肉片切成均勻的細絲，放入小碗內。加入料酒、薑汁、蛋清和少許精鹽、水澱粉醃漬片刻。4...
自嗨鍋的使用步驟如下：開啟自嗨鍋蓋子後撕開底料包並放進上層蓋子；撕開火鍋粉包、蔬菜包放入上層蓋子，並把食物弄平；接着往上層盒子裏面倒入適量的水，不要超過水平線；再撕開發熱包後放入下層盒子，然後加入涼水沒過發熱包；蓋上...
1、材料：老母雞半隻、冰糖2小塊、薑片適量，白芷適量、黃酒或米酒炒一勺；2、半隻老母雞，切塊，綽水斷生。3、把鐵鍋燒熱，放入雞塊炒出油，放入冰糖、薑片，白芷、黃酒或米酒炒香。放點醬油上色。把炒香的雞塊，放沙鍋裏，加溫水，大火燉...
1、材料：(250克)、蟹味菇(150克)。2、調料：青椒(2個)、朝天椒(3個)、洋蔥(1個)、蔥(2棵)、玉米澱粉(2勺)、砂鍋、炒鍋。3、雞胸脯肉洗淨切成雞柳，瀝乾水份。4、加入2勺玉米澱粉，少量的鹽，料酒拌勻，漿制一會備用。5、青，紅椒...
1、材料用量：蟲草花適量、蘑菇，香菇各5個、帶子2個、生薑2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個、鹽。2、做法：蟲草花泡水待用；將開洋，蘑菇片，香菇絲，冬筍絲放入水中先燒，把鮮味先煮出來，然後放入蟲草花，帶子，和生薑；大概...
1、主料：娃娃菜一顆200g、海白菜20g、金針菇200g、蘑菇200g、西紅柿半個。2、輔料：鹽適量、雞精適量。3、洗淨金針菇和蘑菇。4、冷水泡發海白菜。5、先放入蘑菇西紅柿金針菇於開水鍋中。6、等煮至八分熟放入娃娃菜鹽和...
1、備一份什錦菌菇2、用細鹽水泡洗好菌菇。3、將厚片的杏鮑菇及香菇碼在鍋底。4、再將金針菇放在上面，並加入適量黑胡椒粉。5、選擇無水焗功能，焗制10分鐘。6、將湯汁留起來，炒菜或是燉肉十分的提鮮。7、再配一個個人喜...
1、材料用量：蟲草花適量、蘑菇，香菇各5個、帶子2個、生薑2片、冬筍適量、煸炒過的肉絲適量、開洋10-15個、鹽。2、做法：蟲草花泡水待用；將開洋，蘑菇片，香菇絲，冬筍絲放入水中先燒，把鮮味先煮出來，然後放入蟲草花，帶子，和生薑；大概...
1、用料：雞蛋2個薑片2片日本豆腐1條火腿1根海鮮菇適量蔥1根黑胡椒粉半勺蒜瓣1瓣做法：步驟1：準備食材；步驟2：海鮮菇洗淨切小段，火腿，日本豆腐切丁，雞蛋打散，蒜瓣切碎；步驟3：鍋中放少許食用油，倒入雞蛋液翻炒幾下；步驟4：盛出；步驟5：原鍋...
1、材料：有機麪條適量、白豆腐少許、白菜少許、雞腿菇適量、圓白菇適量、紅蔥油少許、植物油適量、鹽少許、水適量。2、清洗乾淨雞腿菇，並切成適量厚薄的片，裝盤待用。當然也可以選擇其它菌菇類如：袖珍菇，蘑菇，茶樹菇，草菇類...
1、材料：杏鮑菇150克、香菇20克、草菇15克、海鮮菇30克、口蘑30克、細香蔥1根、胡椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、水適量。2、蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裏熱油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇軟熟兌入適量清水。大火燒開，小火燉30...
1、備一份什錦菌菇2、用細鹽水泡洗好菌菇。3、將厚片的杏鮑菇及香菇碼在鍋底。4、再將金針菇放在上面，並加入適量黑胡椒粉。5、選擇無水焗功能，焗制10分鐘。6、將湯汁留起來，炒菜或是燉肉十分的提鮮。7、再配一個個人喜...
1、處理菌棒在家中養殖蘑菇菌棒的時候，先要將購買到的蘑菇菌棒的外皮塑料膜剝掉，這樣菌棒才能吸收足夠的水分來發育，但注意不要剝掉裏面的塑料層以免菌棒鬆散，然後用針管注射或是在菌棒上打孔浸水，讓菌棒吸足水分。2、種植...
1、提高免疫力松茸內含的雙連結松茸多糖，對免疫力有明顯的增強作用。所以松茸特別適合身體虛弱、術後產後人羣食用，對快速提高這些人羣的免抗疫力具有一定的功效。2、抗衰老、抗輻射松茸中富含的松茸粗多糖，可以消除細胞...
1、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。2、對菌物食品過敏者慎用。3、草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。4、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。5、香菇+驢肉...
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