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1、麪條400克,雞脯肉1塊,綠豆芽100克,黃瓜150克,耗油35毫升,生抽20毫升,香辣醬1勺,蔥5克,料酒10毫升,姜5克,糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入蔥姜,料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈出備用。5、雞肉煮熟撈出冷涼,用...
1、切粉1000g,黃瓜適量,綠豆芽適量,韭菜適量,澱粉適量,蠔油適量,鹽適量,黃皮醬適量,生抽適量,火腿腸適量。2、準備材料。火腿腸切細條。3、黃瓜切條。韭菜切段。4、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生抽、黃皮醬,按個人口味調...
1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細麪條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉,料酒,生抽,老抽蠔油醃製半小時,蔥薑蒜切好。3、麪條煮熟,煮熟的麪條拌油冷...
1、準備番茄、胡蘿蔔、青菜、土豆絲、豆角絲、青椒絲、蒜薹等。2、備好麪條、番茄、雞蛋、蔥、姜、蒜。3、把蔥薑蒜,番茄切好備用。4、下鍋翻炒半分鐘,鍋內加水煮開,把雞蛋打到碗裏攪勻,倒入煮開的湯裏。5、雞蛋熟後放鹽...
夢見撈麪條撈到碗裏:意味着近期會遇到不好的事情。商人夢見撈麪條撈到碗裏:生意場上會遇到危機,導致投資損失,應該集合大家的意見研討改進,損失降低。男性夢見撈麪條撈到碗裏:預示要出意外,你可能在經濟上會有損失。職員夢見...
蒸乾撈米飯的做法如下:1、鍋內加入清水燒開,倒入淘乾淨的大米,不停用勺子攪拌,以免粘鍋;2、熬製大概15分鐘,待米粒七成熟時關火;3、用漏勺將鍋裏的米粒濾起來放入盆裏,晾乾水分;4、取蒸籠,將蒸鍋內的水燒開,將小盆放入蒸籠內蒸大...
目錄方法1:做面撈1、選擇要使用的油。2、把油倒入煎鍋加熱。3、加入麪粉。4、煮麪撈。5、停止加熱。6、儲存面撈。面撈就是麪粉與油混合而成的糊狀物,這裏的油可以是豬油、黃油和起酥油等等。面撈常用來加濃秋葵湯等湯...
1、食材:麪條300克、雞腿1只、尖椒50克、花生油15克、姜10克、蒜10克、甜麪醬15克、黃醬20克、芝麻油5克。2、準備好材料。3、辣椒切絲,姜和蒜子剁碎。4、雞腿起骨,肉都碎。5、熱油鍋,放入雞肉,爆炒一下,加入少許清水,炒至雞...
1、雞蛋麪100克、蝦3只、白菜薹3棵、蠔油1大匙、紅尖椒2個、蔥油少許。2、做法:白菜薹去根、洗淨,小紅尖椒切碎。3、水燒開,將鮮蝦焯燙至熟,去頭剝殼待用。4、再放入白菜薹燙熟,另起鍋燒水,燒開後放入雞蛋麪煮熟。5、撈出後...
1、方法一撈麪條的做法主要是將在清水中煮透的麪條撈出來,不加麪湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味,拌勻後即成。其中,煮透後面條撈出不在涼水中濾過,直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭配葷菜,而撈出後浸入涼水中將麪條...
1、用料:西紅柿2個,雞蛋3個,麪條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉。2、香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散。3、熱鍋熱油,加蒜片爆香後加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。4、加一碗水煮開,...
1、食材:粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。2、粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。3、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。4、放入肉炒至變色。5、放入老抽翻炒。6、放入辣椒翻炒至斷生。7、放入...
1、粉絲1個,辣椒1根,肉適量,油適量,老抽適量,鹽適量,水適量。2、辣椒、肉切丁,切點蔥、蒜備用。3、還要準備粉絲,粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。4、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。5、放入肉炒至變色。6、放入老抽翻炒。7、...
1、主料:切粉1000g、綠豆芽適量、韭菜適量、黃瓜適量、火腿腸適量。2、輔料:鹽適量、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量。3、準備材料。4、火腿腸切細條。5、黃瓜切條。6、韭菜切段。7、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生...
1、按照配方稱量麪粉,稱量増筋劑,把稱量好増筋劑直接撒在麪粉中,適當混合均勻。2、把食鹽溶解在水中,和麪加點食鹽,有利於麪筋的形成。3、加水和麪,和成光滑的麪糰。4、把和好的麪糰放置醒發30分鐘。5、機器和麪的醒面時間...
1、食材:螺螄粉1包、水適量。2、鍋裏倒入適量的水,放入米粉大火煮沸後,轉中火煮10分鐘左右,撈出過涼水備用。3、螺螄粉自配的調料包,鍋裏倒入400克的水,放入米粉煮沸後,再煮2分鐘。4、把螺螄粉湯包,酸筍包,酸豆角蘿蔔乾木耳包...
1、主料:蒜苗適量、雞蛋2個、麪條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量;2、蒜苗擇洗乾淨,一定要多洗幾遍,蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個竈眼上放上湯鍋,燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油...
1、主料:雞蛋麪100克、蝦3只。2、輔料:白菜薹3棵、紅尖椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許。3、白菜薹去根、洗淨,小紅尖椒切碎。4、水燒開,將鮮蝦焯燙至熟,去頭剝殼待用。5、再放入白菜薹燙熟。6、另起鍋燒水,燒開後放入雞蛋麪煮...
1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細麪條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉,料酒,生抽,老抽蠔油醃製半小時,蔥薑蒜切好。3、麪條煮熟,煮熟的麪條拌油冷...
1、麪條400克,雞脯肉1塊,綠豆芽100克,黃瓜150克,耗油35毫升,生抽20毫升,香辣醬1勺,蔥5克,料酒10毫升,姜5克,糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入蔥姜,料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈出備用。5、雞肉煮熟撈出冷涼,用...
1、先製作肉臊,在一口鍋裏把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色,間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥,可以酌量加點蒜油也蔥油,熬製至邊上開始泛油。加入魚露,醬油,甜醬油和蠔油調味,繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗裏...
1、主料:麪粉300g、瘦肉250g。2、輔料:油適量、鹽5g、黃酒10g、姜10g、莧菜適量、西紅柿1個、茄子1個。3、備好原材料,我用了前腿肉,把肉切碎丁。4、茄子切約1釐米的方丁。5、鍋中放少許油,炒香薑末後下入肉末。6、煸炒至...
海底撈麪試一般會先讓面試者做一個自我介紹,之後會針對其中的一些內容問一些問題,只要如實回答就可以了。會問的問題有“自己之前的成就”、“爲什麼想來海底撈”、“自己對於所應聘崗位的看法與自己有哪些品質適合去做...
1、材料:幹榨粉適量。2、鍋中燒開水後放入榨粉煮幾分鐘。3、撈起粉瀝水(粉條順滑,不需過涼水也不需拌油),裝盤。4、蛋打散,西紅柿、蔥、香菜切碎,黃豆醬、醬油、料酒事先調勻。5、熱鍋放油,倒入蛋液後再在蛋面上撒蔥花,片刻即...
1、主料:蒜苗適量、雞蛋2個、麪條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量;2、蒜苗擇洗乾淨,一定要多洗幾遍,蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個竈眼上放上湯鍋,燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油...
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