有關做東的精選大全
1、意思指的是當東道主,引申含義爲民間娛樂項目或宴請賓客時將主人或舉辦人稱爲做東。2、中國古代建造的房屋大都是坐北朝南的。有地位或富裕的人家,房子的正中是客廳,在廳中朝南擺放兩個座位,一東一西。接待客人時,主人總...
1、暖場一般來說,在中國喝酒能夠拉近彼此的關係,所以很多深意感謝都是在酒桌上,那麼首先第一杯酒一般就是暖場酒,提升現場氛圍的意思。2、謝意第二杯一般就是在表達自己今天的目的,大多數時候是謝意,感謝大家能夠前來捧場,也...
1、首先把木魚花和昆布放進鍋裏。2、加水大火煮開後轉小火燉煮至食材香味完全散發出來。3、把木魚花和昆布撈出,棄去不用,只留清湯。4、加入一杯味淋。5、加入半杯醬油。6、1/4杯清酒,沒有的話用料酒代替。7、我用的是這...
1、食材:五花肉、生薑、小蔥、冰糖、叉燒肉。2、先把小蔥切段、生薑切片,鍋燒熱後放入五花肉,皮朝下把肉皮燙成淺黃色,這樣可以去腥,燒好的東坡肉肉皮顏色特別好看。鍋中放入水,放入五花肉,生薑、料酒去腥。鍋開後撇去浮沫,再...
夢見吃東西是什麼意思?做夢夢見吃東西好不好?夢見吃東西有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由小編幫你整理的夢見吃東西的詳細解說吧。夢見吃東西,顯示你正在焦慮,覺得自己缺乏某種力量。夢中的食量不小,表示你...
1、將市場採購的糉子葉用小刷子刷乾淨,然後沖洗。放到水盆裏泡半小時左右,再用慢火煮半小時,放涼備用;2、將準備好的白糯米浸泡2小時。洗乾淨備用;3、將之前準備好的糉子葉子中間對摺成圓錐桶,倒入少許糯米;一次不要倒入太多...
1、水磨糯米粉250G,白糖80G,椰漿150ML,清水200ML,澄粉8G,椰油或菜油1湯匙,煉奶30G,紅棗1粒。2、小鍋內加入清水小火煮,倒入煉奶拌開。3、加入白糖。不喜歡甜的可以按自己的喜好加。4、加入椰漿煮開後關火。放涼備用。5、糯米...
1、準備食材:潮汕東京丸3勺、冰糖適量、清水2碗。2、水鍋裏水煮開,放入適量東京丸,需慢慢用勺子倒下去,不能一下全倒入,不然煮起來一坨,煮的時候要用勺子不停攪拌。3、再放入適量冰糖,攪拌均勻。4、用勺子不停攪拌。5、煮差...
1、用料:肉8斤、鹽255克、冰糖20克、生抽10、紅燒醬油10克、高度白酒15克。2、豬肉清洗一下瀝乾淨水。準備好醬油、鹽、生抽、冰糖、高度白酒。3、將鹽均勻塗抹在肉上面。4、將生抽和紅燒醬油均勻地塗抹在肉上,加入冰糖...
1、食材:麪粉650克,涼水430克左右,植物油8ml,鹽3克。2、首先將麪粉入盆中,加入涼水。3、然後揉成柔軟的麪糰。4、接着蒙上保鮮膜餳40分鐘。5、麪糰分成均勻的兩等份。6、擀成薄約3、4毫米的長方形大片,表面刷一層油,撒鹽。7...
1、主料:五花肉500克。2、輔料:小白菜50克。3、調料:食鹽少許、蔥1根、姜1塊、生抽30毫升、黃酒400毫升、白糖30克。4、將五花肉洗乾淨後切成方塊,放入沸水鍋中焯燙5分鐘去除血水,撈出用清水沖洗乾淨。5、將大蔥切成長段,姜...
1、準備食材:魔芋、貢丸、魚豆腐、竹輪、蟹柳、鳴門卷。鍋中撒鹽,放入蘿蔔戳水濾去腥氣,肉、蘑菇切塊。2、倒入蔥姜水、鹽,打成肉泥,手作貢丸,煮3分鐘左右成型。將材料做出串串形狀。昆布加水,溫水浸泡海帶,海帶切條,穿成串。...
1、準備好雜糧麪糊:磨製麪糊,是把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡,然後磨成糊狀物。2、取雜糧麪糊到煎板上。3、用鏟子把麪糊攤平,與煎板同大,攤均勻了。4、把雞蛋打上面餅,攤勻。5、雞蛋攤勻後,撒上鹹菜。6...
1、豬腸適量,五花肉適量,姜適量,鹽適量,料酒適量,白糖適量,白酒適量,白胡椒粉適量。2、先來準備豬腸衣,腸衣稍微泡一下,然後用水沖洗乾淨。3、洗乾淨的腸衣放入盤中,加入姜,料酒,浸泡大約30分鐘。4、把準備灌腸的半肥瘦的五花肉準...
1、用料:東星斑魚1條、蠔油25克、生抽醬油15克、蔥絲30克、薑絲10克、老黃酒少許、鹽適量、豆豉醬半勺。2、將東星斑魚化凍颳去魚鱗去除內臟清洗乾淨。在魚身兩面分別等距離斜切4刀。將大蔥切段薑切片。放入魚肚子裏,放...
1、材料:泡麪1包,甜麻糕或是年糕1片。調味料:茶包1個,黑橄欖3顆,小番茄4個,梅子2顆,甘蔗1小塊。2、把甜麻糕和泡麪一起煮開,等面快熟的時候,把茶包放進去浸20分鐘,拿出茶包後再加入黑橄欖、小番茄、梅子和甘蔗煮開即可。...
1、食材:螃蟹2斤,蔥、蒜、姜各適量,幹辣椒、花椒、青椒各適量,白酒少許2、螃蟹買回來後在水裏吐吐泡,然後刷洗乾淨。3、蔥、蒜、姜切成碎末備用。4、青椒滾刀切塊。5、鍋中油燒熱後,下蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香。6、然...
1、主要以燉和燒爲主。特色的菜品有小雞燉蘑菇,豆角燒排骨,鍋包肉等等。2、東北菜雖然比較像大雜燴,但是每道菜都有自己獨特的元素,例如小雞燉蘑菇一定要選用笨雞和山裏的紅蘑,這樣燉出來的味道才能鮮香醇正,豆角燒排骨,這道...
1、五花肉切塊,用麻繩纏起來,放在一旁備用,泡一壺茶。2、鍋中加入適量油,將五花肉皮朝上放入鍋中煎五分鐘。3、鍋中放入少量水,加入冰糖,炒至糖色,出鍋備用。4、香蔥切段,生薑切片,放入砂鍋底部,將肉塊放入鍋中,放入生抽、老抽、...
1、食材:三黃雞一個、大紅菜椒15克、生薑10克、花椒3克、醋5克、雞粉2克、料酒10克、大蔥10克、花生油10克、香油10克、味精3克。2、將小母雞宰殺乾淨後,再將其肉洗淨,放入湯鍋內,加入適量清水焯約5分鐘,至雞肉八成熟時撈...
1、準備用料。米、皮蛋、豬肉、薑絲、蔥花、清水、鹽、胡椒粉。2、將泡好的米和水倒入鍋中。3、蓋上蓋子煮40分鐘,煮成白粥。4、將豬肉清洗乾淨,用刀切成小片,加入生抽、生粉、油醃10分鐘。5、將入皮蛋、薑絲煮五分鐘,倒...
1、做法一:材料:鱈魚、胡蘿蔔、青椒、蔥薑蒜、高湯、白糖、鹽、味精、水澱粉、味精、番茄醬。做法:將鱈魚過油,炸至金黃色取出,胡蘿蔔、青椒切絲;將鍋內放少許油,將鮮族辣椒醬炒出紅油,倒入鱈魚,放入蔥薑蒜,加入高湯,放入少許白...
1、準備生菜肉末蝦蛋等材料。2、準備粘米粉鹽油生粉澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆中。4、入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小時,我只泡了兩小時,讓粉與水更均勻。5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌...
1、五花肉放入鍋中加清水薑片、蔥結大火煮開,撈出洗淨切成方塊。2、薑片鋪入砂鍋中,再鋪上蔥結,五花肉皮向下放在蔥結上,放入冰糖、生抽、老抽、黃酒、清水大火煮開,煮10分鐘後換小火,燜1小時30分鐘。放入鹽繼續燜30分鐘。3...
1、材料:貢丸3個、魚丸3個、生乾貝2個、白蘿蔔和紅蘿蔔各半杯(切大塊)關東煮材料一包。2、做法:首先鍋中加熱水,捲心菜燙軟,捲上蟹柳牙籤固定。然後加入玉米,胡蘿蔔,蟹柳,海帶,豆腐,丸子,香菇,燜兩分鐘,最後加鹽,蔥花,麻油即可,紫菜爆...
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