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1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕,減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。2、雪燕用涼清水泡發24小時,薏米泡軟、木瓜切丁備用。3、泡發好的雪燕,呈透明絲狀,用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。4、薏米加一碗清...
1、取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。2、待雪燕完全泡開後,會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲,剔除雜質後放入燉盅內加入清水,雪燕和清水比例爲1:2左右,燉盅外水量沒過燉盅一半即可。3...
1、雪燕燉30分鐘左右合適。切忌不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水。2、將幹雪燕浸泡至全透明,無花果沖洗乾淨,對半切開。3、雪燕用碗盛好,加入8分滿的水,放入冰糖、無花果。4、用錫紙把碗封好,冷水放入蒸鍋內燉35分鐘。5、取...
1、雪燕一般燉20-30分鐘的時間可以吃,具體的時間有所差異,一般需要根據熬製期間的火候大小決定,需要煮熟以後纔可以吃,適量食用。雪燕在燉煮期間的火候大小不同,所以煮熟的快慢速度有一定的偏差。在大火熬製期間,一般20分鐘...
1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕,減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。2、雪燕用涼清水泡發24小時,薏米泡軟、木瓜切丁備用。3、泡發好的雪燕,呈透明絲狀,用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。4、薏米加一碗清...
1、根據儲存環境而定。2、桃膠和雪燕中含有較多的糖類物質,很容易滋生細菌,出現變質的情況。生活中在常溫下最多隻能儲存5~6個小時,如果放在冰箱中儲存,最多可以儲存12個小時。所以最好在桃膠煮好後立即食用,不要放置太長...
1、根據顏色判斷。燉雪燕的時候,如果不知道雪燕是否燉熟了,看看雪燕的顏色是怎麼樣的,如果雪燕的顏色有一種透明感,那麼就是熟了。如果顏色偏白,那麼就沒熟。2、根據形態判斷。觀察一下雪燕在湯湯水水裏面的形態,燉熟之後的...
1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕,減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。2、雪燕用涼清水泡發24小時,薏米泡軟、木瓜切丁備用。3、泡發好的雪燕,呈透明絲狀,用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。4、薏米加一碗清...
1、雪燕一般燉20-30分鐘的時間可以吃,具體的時間有所差異,一般需要根據熬製期間的火候大小決定,需要煮熟以後纔可以吃,適量食用。雪燕在燉煮期間的火候大小不同,所以煮熟的快慢速度有一定的偏差。在大火熬製期間,一般20分鐘...
1、根據顏色判斷。燉雪燕的時候,如果不知道雪燕是否燉熟了,看看雪燕的顏色是怎麼樣的,如果雪燕的顏色有一種透明感,那麼就是熟了。如果顏色偏白,那麼就沒熟。2、根據形態判斷。觀察一下雪燕在湯湯水水裏面的形態,燉熟之後的...
1、儘量選擇潔淨度較好的雪燕,減少泡發後清理雜質的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。2、雪燕用涼清水泡發24小時,薏米泡軟、木瓜切丁備用。3、泡發好的雪燕,呈透明絲狀,用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質。4、薏米加一碗清...
1、主要食材:雪燕5g、藍莓10顆、糖適量。2、雪燕泡發待用,藍莓溫水浸泡5分鐘,洗淨。3、將泡發的燕入燉盅上鍋中火蒸15分鐘。4、加入洗淨的鮮藍莓,冰糖再蒸5分鐘即可。5、雪燕作爲補水,美顏食材,搭配新鮮藍莓,可保護眼睛,增強...
1、雪蛤燕窩醒腦提神、美容養顏、抗衰延壽、提高免疫、健脾潤肺、益氣養血。2、燕窩燉雪蛤還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸菸和患有呼吸道疾...
1、雪燕用冷水燉比較好,將泡好的雪燕與配料一起放入鍋中,加入清水,大火煮沸,然後改文火慢燉即可。2、雪燕是一種蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物,主要產自於熱帶和亞熱帶地區。燉雪燕最好選擇隔水燉,可以最大程度保留雪燕的營養...
1、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗。2、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩。3、第泡3-4個小時,燕窩完全泡發開後呈半透明狀態即可,用小鑷子將燕窩上的雜質清理乾淨。4、把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子...
1、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗。2、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩。3、第泡3-4個小時,燕窩完全泡發開後呈半透明狀態即可,用小鑷子將燕窩上的雜質清理乾淨。4、把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子...
1、食材:銀耳半顆,雪燕10克,枸杞20克,冰糖50克。2、銀耳用涼水浸泡2—4小時,雪燕提前12小時泡發,枸杞清洗乾淨。3、銀耳用剪刀剪成小塊,洗去雜質,雪燕洗去雜質備用。4、銀耳倒在燉鍋內,加適量清水,大火燒開轉小火慢燉40分鐘。5...
1、食材:銀耳半顆,雪燕10克,枸杞20克,冰糖50克。2、銀耳用涼水浸泡2—4小時,雪燕提前12小時泡發,枸杞清洗乾淨。3、銀耳用剪刀剪成小塊,洗去雜質,雪燕洗去雜質備用。4、銀耳倒在燉鍋內,加適量清水,大火燒開轉小火慢燉40分鐘。5...
1、食材:燕窩5g,雪梨適量,蜂蜜適量,枸杞3顆。2、燕窩用清水泡發,撕成條狀。我都是晚上睡前開始泡,到第二天早上可以燉,大概六七個小時。3、浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀,燕頭處儘量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕...
1、雪蛤燕窩醒腦提神、美容養顏、抗衰延壽、提高免疫、健脾潤肺、益氣養血。2、燕窩燉雪蛤還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸菸和患有呼吸道疾...
1、先把雪燕拿來泡好,在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純淨水,不能夠使用自來水,因爲用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響,而且,水必須要用常溫的水,如果水的溫度太高會讓雪燕裏面的蛋白成分因爲熱水浸泡而被流失掉。2、將燕...
1、主要食材:雪燕5g、藍莓10顆、糖適量。2、雪燕泡發待用,藍莓溫水浸泡5分鐘,洗淨。3、將泡發的燕入燉盅上鍋中火蒸15分鐘。4、加入洗淨的鮮藍莓,冰糖再蒸5分鐘即可。5、雪燕作爲補水,美顏食材,搭配新鮮藍莓,可保護眼睛,增強...
1、主要食材:雪燕5g、藍莓10顆、糖適量。2、雪燕泡發待用,藍莓溫水浸泡5分鐘,洗淨。3、將泡發的燕入燉盅上鍋中火蒸15分鐘。4、加入洗淨的鮮藍莓,冰糖再蒸5分鐘即可。5、雪燕作爲補水,美顏食材,搭配新鮮藍莓,可保護眼睛,增強...
1、取一袋3克的燕窩,備好一個小碗。2、把燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩。3、第泡3-4個小時,燕窩完全泡發開後呈半透明狀態即可,用小鑷子將燕窩上的雜質清理乾淨。4、把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子...
1、先把雪燕拿來泡好,在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純淨水,不能夠使用自來水,因爲用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響,而且,水必須要用常溫的水,如果水的溫度太高會讓雪燕裏面的蛋白成分因爲熱水浸泡而被流失掉。2、將燕...
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