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1、準備材料:糯米粉150克、開水110克、白芝麻適量、糖45克、芝麻餡適量;2、把糖用開水完全融化,倒入麪粉,一邊倒一邊順時針攪拌糯米粉,和成麪糰,靜置1小時;3、麪糰分成一個個小糰子,揉圓再壓平放芝麻餡,包成球狀,滾一圈芝麻;4、...
1、先準備芝麻花生餡的材料。2、放入攪拌機打粉。3、隔水融化黃油,倒入白糖、煉乳。4、倒入芝麻花生粉,適量的水。5、麪粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子攪拌。6、揉麪,揉到手光、盆光、面光。7、蓋上蓋子放在溫...
1、材料:糯米粉適量,熟黑芝麻,紅糖,蜂蜜少許。2、把糯米粉加入適量的水,和成軟硬適中的麪糰。然後開始做餡料。3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。4...
1、準備100g黑芝麻,用炒熟的。另外30g白砂糖,30g黃油,12g煉乳,沒有煉乳的可以不用,黃油量增加10g。2、鍋中加熱水,把黃油放盆裏,隔水加熱融化,完全融化後拿出來。也可以放瓷碗裏用微波爐解凍功能融化,但要掌握微波爐的時間。3...
1、食材:糯米粉100g、白糖40g、溫水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺。2、白糖用溫水衝成糖水。3、糖水慢慢加入糯米粉裏,和成麪糰,醒15分鐘。4、從糯米麪團上往下揪小麪糰搓成直徑1.5到2釐米的小圓球,放芝麻盤裏,滾上芝麻,用...
1、食材:糯米適量、黑芝麻適量、豬油適量。2、準備適量黑芝麻,幹鍋放進去,炒熟。3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖,拌勻。4、然後再加上適量的豬油,抓成團。5、放入冰箱冷藏半個小時。6、再準備適量糯米粉,多次緩慢...
1、主料:熟黑芝麻150g、黃油30g。2、輔料:白糖30g。3、炒熟的黑芝麻。放入破壁機啓動研磨功能,3分鐘完成自動停止。4、黃油放入碗中隔水融化。5、研磨好的芝麻粉放入容器中,加入白糖,加入融化好的黃油。6、攪拌均勻,搓成15...
1、主料:熟麪粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。2、輔料:鹽3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。3、熟麪粉100克,白砂糖45克,植物油50克,熟芝麻仁15克,自制黑芝麻花生粉15克,冬瓜條30克,花椒粉5克,鹽...
1、材料:麪粉250克,黑芝麻少許,酵母(幹)3.5克,色拉油10克,食鹽1克,水130克,白糖20克。2、炒熟的芝麻用擀麪棍壓碎,加入同等比例的白糖,放小碗中備用。3、麪粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母3.5克攪拌好,放容器...
1、用料:糯米粉適量、白沙糖適量、白芝麻適量、泡打粉適量。2、拿個盆子倒入糯米粉、泡打粉以及適量白砂糖,倒入適量白開水合成團,注意不要和的太稀了,不好成型。3、和好麪糰後揉成一個個小麪糰,就跟湯圓般大小。4、把揉好...
1、準備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。2、首先將糯米粉混合揉勻備用,將沸水衝入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米麪團,均分...
1、糯米粉四百克、麪粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙餡適量、白芝麻適量、開水適量。2、將麪粉類的食材跟白糖混合在一起,攪拌均勻之後分三次加入開水在裏面,一邊攪拌一邊加水,直到麪粉變成面絮。3、等到面絮...
麻芯是黑芝麻餡。黑芝麻餡的主料是黑芝麻粉,配料是糖漬橘皮丁,調料爲白砂糖,將食材放入碗中透過攪拌後壓實製成,並且黑芝麻餡可以製成黑芝麻湯圓、黑芝麻青團等食品。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、...
1、糯米粉500g,紅豆餡適量,糖適量,芝麻適量,油適量。2、在糯米粉中倒入糖水揉麪,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。4、油鍋三成熱後放...
1、主料:熟黑芝麻150g、黃油30g。2、輔料:白糖30g。3、炒熟的黑芝麻。放入破壁機啓動研磨功能,3分鐘完成自動停止。4、黃油放入碗中隔水融化。5、研磨好的芝麻粉放入容器中,加入白糖,加入融化好的黃油。6、攪拌均勻,搓成15...
1、黑芝麻170克,麥芽糖130克,紅豆200克,水12克,黃砂糖100克,白砂糖50克,花生油80克,白芝麻1克。2、黑芝麻稱好。放入鍋中,小火慢慢炒香炒熟。3、把黑芝麻放入破壁機中打成黑芝麻粉。紅豆洗淨後,用清水浸泡一晚上,泡開後的紅豆是...
1、材料:糯米粉適量,熟黑芝麻,紅糖,蜂蜜少許。2、把糯米粉加入適量的水,和成軟硬適中的麪糰。然後開始做餡料。3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。4...
1、食材:油蘇麻(又名蘇籽或引子)500g、黑芝麻100g、紅糖/黃糖/白糖適量(按個人口味添加)、油(什麼油都可以,只要自己喜歡就好)適量。2、蘇麻加水過一下,用漏勺把漂浮起的蘇麻舀起,水濾幹備用。(過水時沉底的小碎渣不要)芝麻也是同...
1、首先碗中準備100克小麥澱粉,用剛燒開的熱水燙麪,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀後,下手揉成光滑的小麪糰,放一旁備用。另準備一個大碗,加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克無鋁泡打粉,先把它攪拌均勻,然後用325克溫水和麪,攪拌成棉絮...
1、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。2、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成爲黑芝麻餡。這樣的黑芝麻餡沒有油脂,更加的好吃也更健康。...
做法:1、將皮面原料除芝麻外,均放在盆內(元宵粉中加入團粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜鬆軟,黏性適度)加水合成稍硬一點的麪糰,醒15分鐘,揪成30個左右劑子,包入餡心,封好口,團成元宵備用。2、將芝麻去雜質,放入碗中,用沸水...
1、用料:芝麻粉50克,白糖30克,桔皮10克,豬油30克,麪粉200克,酵母2克,糖3克,水110克。2、將芝麻粉桔皮碎白糖豬油拌勻。3、搓成球放冰廂冷藏30分鐘芝麻糖。4、將麪粉和酵母白糖水和成面絮,揉成團發酵至2倍大。5、發酵好的面分成...
1、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀,加入適量的紅糖,再加入蜂蜜來和勻,這樣不用豬大油也可以把餡料調製得很好吃。2、把拌勻的黑芝麻餡,用手團成小球,成爲黑芝麻餡。這樣的黑芝麻餡沒有油脂,更加的好吃也更健康。...
1、準備麪粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、豬油20g、白糖30g。2、麪粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均勻。3、加入35度左右的溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒發。4、醒發麪團的時候來準備餡料:白糖、黑芝麻粉、豬油。5、餡...
1、黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裏,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼。2、再將花生仁炒熟。3、去掉花生皮。4、將炒熟的黑芝麻和花生仁打碎後放一起,再放入綿白糖,將它們混合...
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