有關鹹香雞的精選大全
1、原料:豬大骨500g,雞骨1500g,精鹽800g,味精50g,雞精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黃姜粉50g,乙基麥芽酚5g2、製法:豬大骨和雞骨洗淨一起放入鋼桶中,摻入清水7500g,用中小火熬成濃湯,再用精鹽、味精、雞精、沙姜和乙基麥芽酚...
1、原料:豬大骨500g,雞骨1500g,精鹽800g,味精50g,雞精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黃姜粉50g,乙基麥芽酚5g2、製法:豬大骨和雞骨洗淨一起放入鋼桶中,摻入清水7500g,用中小火熬成濃湯,再用精鹽、味精、雞精、沙姜和乙基麥芽酚...
1、原料:豬大骨500g,雞骨1500g,精鹽800g,味精50g,雞精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黃姜粉50g,乙基麥芽酚5g2、製法:豬大骨和雞骨洗淨一起放入鋼桶中,摻入清水7500g,用中小火熬成濃湯,再用精鹽、味精、雞精、沙姜和乙基麥芽酚...
1、原料:雞蛋、醋、鹽。2、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋,鹽,醋,兩個碗。3、鹽,醋各倒半碗。4、雞蛋先在醋裏滾一遍,軟化外殼。5、再在鹽裏滾一遍。6、裹上保鮮膜,讓鹽分充分進入雞蛋。7、全部做完放入一個不會讓雞蛋隨意挪動的...
1、鹽泥塗布法,就是用食鹽水加黃土攪拌成泥漿,均勻塗布在蛋上加工製作醃鹹雞蛋。(1)鹽泥的配製(以150枚雞蛋計算):食鹽0.6千克至0.75千克,幹黃土0.65千克至0.75千克,冷開水0.4千克至0.45千克。(2)加工過程:將食鹽倒入冷開水中溶解,加入幹...
1、準備材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高湯、2個鹹蛋、2朵香菇、香蔥2顆、適量油、適量鹽、適量雞精。2、將米淘洗乾淨備用;3、將蛋黃、蛋白、香菇、香蔥切小丁備用;4、取砂鍋,放入清水和米,以旺火煮沸,5、轉用中火...
1、主料蘆筍適量,調料色拉油適量,食鹽適量,味精適量,水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切,然後將蘆筍轉個角度,再切。4、熱鍋,倒入色拉油,大火快炒蘆筍段,顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鹹魚:6條;姜:1塊;幹辣椒:4個;蔥:3根;醋:適量;生抽:少許;色拉油:適量;香煎鹹魚的做法鹹魚切段(也可整條),用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生薑、辣椒切絲,蔥切末(鹹魚...
1、把雞蛋從缸裏撈出來。注意要用乾的器具撈,也不能帶油腥。大家都知道,醃的雞蛋不會一下子吃完,弄上生水就會壞掉。2、鍋裏放足水,不用太多,比平時煮雞蛋水要多。放上篦子。3、雞蛋不用洗。直接放到鍋裏的篦子上就可以了...
鹹蛋是我們中華傳統美食之一,端午節很多地方都會興起吃鹹蛋的熱潮。我們也都知道鹹蛋是需要提前進行醃製的,而且醃製鹹蛋的同時也能更加長期的儲存蛋,但是不是所有人都能吃的了鹹蛋的,如果太鹹了的也會對很多人的身體造成...
1、原材料:雞腿2斤、玉米澱粉適量、雞蛋兩個、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、十三香適量、老抽適量、蔥花適量、薑絲適量、料酒適量。2、首先準備雞腿2斤清洗乾淨,然後用刀在雞腿上面劃2刀,這樣醃製的時候會更入味。3...
鹹蛋是我們中華傳統美食之一,端午節很多地方都會興起吃鹹蛋的熱潮。我們也都知道鹹蛋是需要提前進行醃製的,而且醃製鹹蛋的同時也能更加長期的儲存蛋,但是不是所有人都能吃的了鹹蛋的,如果太鹹了的也會對很多人的身體造成...
1、主料:香椿500克。2、輔料:鹽30克。3、香椿選擇嫩一些的,摘去老葉洗淨;將洗乾淨的香椿放在晾衣架上晾曬一晚上。4、將曬到半乾的香椿取下來放入盆中;加入鹽。5、用手慢慢的揉搓直到香椿變軟;揉制好的香椿就可以放到密封的...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鴨蛋:10個;食鹽:200克;水:2000毫升;鮮花椒:10克;桂皮:10克;八角:10克;幹辣椒:10個;香葉:10片;五香鹹鴨蛋的做法將香料和鹽倒入準備浸蛋的容器中,衝入2000ML...
1、臘雞腿10個,青辣椒三個,小米辣三個,生薑一塊,大蒜籽三瓣,青蒜苗三根。2、首先先把臘雞腿用溫水洗乾淨,再放在高壓鍋壓二十分鐘。3、然後再把壓熟的雞腿切成塊。今天壓太熟了,結果都變碎了。4、再把所有配料處理好,放在一直...
1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒,胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香,倒入雞翅尖翻炒至微焦。...
1、食材:雞半隻、油適量、鹽25g。2、洗淨去頭和爪。3、放入開水中煮約三分鐘。4、肉色變白,血末浮起,沖洗血水。5、在雞上灑鹽,表面均勻抹鹽。6、翻面也均勻抹鹽。7、用繩子掛起二十四小時。8、第二天。洗去鹽。刷花生油...
1、簡單方法:把兩斤鹽放入水中煮開,放涼;把雞蛋洗乾淨,放入放涼的鹽水中,記得,水要放涼,不然雞蛋就煲熟了。密封醃製一個月,直到搖蛋聽到響聲就可以吃啦,雖然沒有鹹鴨蛋的紅心,不過都很美味的2、最快的方法:採用高壓鍋來醃製鹹雞...
1、原材料:雞腿2斤、玉米澱粉適量、雞蛋兩個、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、十三香適量、老抽適量、蔥花適量、薑絲適量、料酒適量。2、首先準備雞腿2斤清洗乾淨,然後用刀在雞腿上面劃2刀,這樣醃製的時候會更入味。3...
1、準備材料:雞半個、花生油少許、鹽25克。2、第一步將雞用清水洗乾淨,去頭和爪。3、然後將雞放入開水中煮約三分鐘,進行焯水。4、肉色變白,血末浮起,將雞肉撈出沖洗血水。5、在沖洗好的雞上灑鹽,表面均勻抹鹽。6、用繩子掛...
1、準備材料:雞半個、花生油少許、鹽25克。2、第一步將雞用清水洗乾淨,去頭和爪。3、然後將雞放入開水中煮約三分鐘,進行焯水。4、肉色變白,血末浮起,將雞肉撈出沖洗血水。5、在沖洗好的雞上灑鹽,表面均勻抹鹽。6、用繩子掛...
1、準備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精;2、鍋中燒水,水開後下入香椿焯一分鐘;3、香椿焯好撈出瀝乾水分,放涼後再切成細末;4、將雞蛋打入碗中,加入適量鹽後攪拌均勻;5、鍋中熱油,放入香椿末炒幹水氣;6、再倒入雞蛋液,炒熟後加入雞精...
1、材料:雞爪800g,鹽焗雞粉30g,鹽,生抽,花生油。2、雞爪解凍洗淨,切掉指甲。把雞爪放進瓦煲,往裏面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽(上色用),攪拌均勻。讓雞爪醃製約30分鐘。3、往瓦煲裏面倒入約小半碗清水,蓋好鍋蓋。大火燒開...
1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒,胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香,倒入雞翅尖翻炒至微焦。...
1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒,胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香,倒入雞翅尖翻炒至微焦。...
熱門標籤
-
叫林恆
鐵用
施能
毛豆
skyy
第二十八屆
仿若
售貨
南活
誅意
千巖競秀
扶新
加張
福克蘭羣島
themeonlinewallpaper
剝快
定位導航
人覺
爲培養健康活潑
還原點
夜涼如水
誠暖
信邪
吃榴蓮
天蠍
部微信
此不爲
雙胞胎用成語起名字
兩歧造
或者是添加上一條
壯心不已
圓通寺
於機
江水
傲霜
福州購物中心