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1、用料:牛尾、土豆、西紅柿、生薑、番茄醬。2、牛尾入鍋放入生薑煮開,撇去浮末,差不多幹淨後,小火煮3小時。3、放入土豆,煮大約30分鐘,這會兒放鹽。4、起油鍋,小火煸炒西紅柿,等西紅柿漸漸變沙司的時候再放兩大勺西紅柿醬。5...
1、對於小番茄來說辨別是否新鮮還是有一點困難的,但這裏也有兩點大家可以參考一下:看小番茄果蒂處葉子的顏色,葉子較嫩綠的就比較新鮮;看小番茄色澤是否飽滿,越飽滿的越新鮮。2、挑選小番茄時,要注意不要挑果皮破損和有裂口...
1、食材:茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蠔油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切條,上鍋蒸15分鐘。3、味極鮮兩大勺、魚露一勺、蠔油一勺。4、紅黃彩椒,大蒜切末待用。5、調味汁...
1、長茄子的儲存方法。用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入乾燥的紙箱中,置於陰涼通風處儲存即可。2、圓茄子的儲存方法。圓茄子易從把兒處腐爛,儲存時,應用草紙將圓茄子包好,注意將茄子把兒朝上,放入紙箱中,置於陰涼通風處...
1、紅蝦2個,瑤柱100克,大米300克,洋蔥半個,白葡萄酒50克,西紅柿1個,白玉菇50克,鹽3克,黑胡椒碎少許,蒜1瓣,植物油2湯匙。2、紅蝦化凍,瑤柱已經處理過的,大米淘洗乾淨,提前浸泡30分鐘,洋蔥切丁,白玉菇切段。3、炒鍋放適量的植物油,油溫...
1、首先將買來的番茄清洗乾淨,然後放在外面,將表面晾乾。然後放入保鮮的袋子中,最後再放入冰箱冷藏層即可。2、把番茄放入保鮮袋中繫好,然後放在通風的地方。每天開啟一次袋口,通風五分鐘即可。3、用冷藏的方法。成熟的番...
1、圓茄子保鮮方法:圓茄子比較容易從葉子把處腐爛,所以在儲存的時候最好先用草紙或者吸水紙將茄子包好,然後將茄子把處於向上的狀態,接着讓如冰箱或者一些陰涼的地方通風儲存。2、長茄子保鮮方法:先將長茄子的外表皮水分清...
1、把茄子用塑料袋或塑料薄膜包好,然後放在乾燥的紙盒裏,再把紙盒放在陰涼通風的地方。2、用草紙把茄子包起來,然後把茄子面朝上放在紙盒裏,再放在陰涼通風的地方。3、把茄子切成片,用油稍微炒一下,然後把炒好的茄子放到冰...
1、茄子水分容易流失,因此放入冰箱冷藏前需要先用保鮮膜將茄子裹好,以免影響了茄子的色澤和口感。2、在很多人眼裏,茄子是一種耐儲藏的蔬菜,可直接放冰箱或室溫下,然而,事實並非如此。3、茄子放置時間長了容易變蔫,色澤也不...
1、食材準備:西紅柿、小米麪半湯勺、食鹽6克、白糖20克、紅糖20克、檸檬汁1茶匙、水1湯匙。2、將西紅柿的底部用刀開十字,然後放入開水中浸泡一下,這樣就可以很好的去皮。3、將去了皮的西紅柿,放入攪拌機中打成漿備用。4...
1、將番茄放入塑料袋,然後將袋子的下半部分放入涼水中,排出袋中的空氣後將袋子紮緊即可。2、將新鮮的番茄蒂朝下襬放,常溫儲存即可。3、將新鮮的番茄清洗乾淨,晾乾後放入食品袋,再放入冰箱的冷凍層儲存即可。4、也可製作成...
1、芹菜保鮮:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏,然後放入冰箱裏儲存,可儲存5-10天。2、茄子保鮮:茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱裏儲存,可儲存5-10天。3、韭菜保鮮:將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放...
1、放在陰涼處儲存3~4天。茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家不要着急洗,可以套一層保鮮膜,放在陰涼處儲存。如果切開後發現茄子變黑,且面積較大,最好不要食用。2、茄子保鮮方法(1)用保鮮袋或保鮮膜把茄子包...
1、冷藏法。成熟之後的番茄可採用冷藏的方法進行儲存,冷藏的溫度在2度到4度之間,這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養的。注意溫度不可過低,否則它就會失去鮮味,而且容易凍傷腐爛。此外,還要注意不要和其他的蔬菜一起存...
1、把茄子用塑料袋或塑料薄膜包好,然後放在乾燥的紙盒裏,再把紙盒放在陰涼通風的地方。2、用草紙把茄子包起來,然後把茄子面朝上放在紙盒裏,再放在陰涼通風的地方。3、把茄子切成片,用油稍微炒一下,然後把炒好的茄子放到冰...
1、長茄子的儲存方法。用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入乾燥的紙箱中,置於陰涼通風處儲存即可。2、圓茄子的儲存方法。圓茄子易從把兒處腐爛,儲存時,應用草紙將圓茄子包好,注意將茄子把兒朝上,放入紙箱中,置於陰涼通風處...
1、首先將買來的番茄清洗乾淨,然後放在外面,將表面晾乾。然後放入保鮮的袋子中,最後再放入冰箱冷藏層即可。2、把番茄放入保鮮袋中繫好,然後放在通風的地方。每天開啟一次袋口,通風五分鐘即可。3、用冷藏的方法。成熟的番...
1、看外觀。茄子表皮覆蓋一層蠟質,它不僅使茄子有光澤,而且可以保護茄子。一旦蠟質層被沖洗掉或受機械損害,茄子就容易受微生物侵害而腐爛變質。好的茄子以果形均勻周正,老嫩適度,無裂口、腐爛、鏽皮、斑點。皮薄、子少、...
1、蝦仁、番茄、大米、杏鮑菇、青豆、玉米、雞蛋、番茄醬、薑片、生粉、韓式辣椒醬、鹽、胡椒粉、高湯。將米洗好後放入電飯煲中。2、按下煮飯鍵,到時候米飯就煮好了。3、將蝦洗淨後去除蝦殼,用牙籤從背上第二,三節處挑...
1、長茄子的儲存方法。用保鮮袋或保鮮膜把長茄子包裹好,放入乾燥的紙箱中,置於陰涼通風處儲存即可。2、圓茄子的儲存方法。圓茄子易從把兒處腐爛,儲存時,應用草紙將圓茄子包好,注意將茄子把兒朝上,放入紙箱中,置於陰涼通風處...
1、食材:明蝦6只,蟶子6個,青口2只,蛤蜊6個,魷魚適量,大蒜、鹽、黑胡椒適量,小番茄,胡蘿蔔適量,百里香、迷迭香適量,白葡萄酒適量。2、烤盤上鋪上錫紙,減小番茄對半切開,檸檬片切片,魷魚洗淨切絲。3、在將明蝦、青口、蟶子等食材放...
1、茄子保鮮茄子的表皮覆蓋着一層臘質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要儲存的茄子一般不能用水沖洗,而且要防雨淋,防磕碰,防受熱並存放...
1、西紅柿可以放冰箱,要注意放入冰箱內的食品必須是清潔、乾淨的。水果、蔬菜及其他生食品洗淨、瀝乾後才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗淨後,方可放入冰箱。2、冰箱使用一至兩週後,應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩...
1、食材:明蝦6只,蟶子6個,青口2只,蛤蜊6個,魷魚適量,大蒜、鹽、黑胡椒適量,小番茄,胡蘿蔔適量,百里香、迷迭香適量,白葡萄酒適量。2、烤盤上鋪上錫紙,減小番茄對半切開,檸檬片切片,魷魚洗淨切絲。3、在將明蝦、青口、蟶子等食材放...
1、曬好的茄子幹可以裝入塑料袋,密封后放入冰箱裏冷凍儲存。也可以用透氣的布袋裝起來,掛在室內乾燥通風的地方,隔一段時間拿出來曬曬,防止茄子幹受潮變質就可以了。2、曬好的茄子幹可以用來燉肉或燒肉吃,或泡軟後蒸一下,再...
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