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1、首先將水煮開,等水沸騰的時候把火關掉,等待20秒左右水不再沸騰時打入雞蛋,等蛋白初凝固時再將火開啟。當雞蛋在水中完全定型後,把方便麪放入水中煮。注意煮的時候千萬不要打散雞蛋,用筷子溫和的翻動,等方便麪熟後一起撈...
1、用料:雞蛋5個、火腿腸2根、蔥花少許、生抽適量、食用油少許。2、找一個深一點的盤子。放適量醬油,一勺左右,一點點食用油。3、小蔥切末,火腿切成丁,撒在盤中。攪勻。4、將雞蛋依次打入盤中。5、鍋中加入水,開了後將盤子...
1、臥雞蛋所需材料:雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子,淋入1湯匙油,2湯匙海鮮醬油,攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內,不要攪動,保持雞蛋的形狀。5、蒸鍋加入水燒...
在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋的時間要根據蒸雞蛋的量來定,量多時間就長,量少時間就...
1、臥雞蛋所需材料:雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子,淋入1湯匙油,2湯匙海鮮醬油,攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內,不要攪動,保持雞蛋的形狀。5、蒸鍋加入水燒...
1、首先水即將開的時候打入雞蛋,小火慢慢加熱煮到需要的軟硬程度即可。2、水燒開,關火打入雞蛋,蓋上鍋蓋,等蛋白凝結了以後再小火加熱,如果是下面條,最好把臥好的雞蛋先盛出來,麪條煮好後直接放到碗裏。3、鍋裏燒水,雞蛋涼水...
1、材料:雞蛋5個,食用油(色拉油或豆油等)、味精、鹽、蔥花、胡椒粉各少許。2、方法:鍋內放水加鹽燒開,然後用小火,將雞蛋打在水裏煮熟,撈放碗內。再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進碗內,用煮雞蛋的湯衝於碗內...
1、臥雞蛋所需材料:雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子,淋入1湯匙油,2湯匙海鮮醬油,攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內,不要攪動,保持雞蛋的形狀。5、蒸鍋加入水燒...
1、備好五月初一的雞蛋,這雞蛋還真是初一的雞蛋,來自姐家的自養的小本雞蛋。2、取一個深一點的盤子,直接打入雞蛋,容器可以選擇的大一點,更容易操作。3、加入鹽、蔥碎、五香粉、少許胡椒粉調味,注意這裏不要攪拌,需要撒的均...
1、主料:杏鮑菇適量、雞蛋適量、香蔥適量、鹽適量、油適量、調味鮮適量。2、杏鮑菇切片,香蔥切末。3、鍋裏放清水燒開,打進雞蛋開小火。4、將蛋燜熟。5、另起鍋燒油放進杏鮑菇炒勻。6、再放進煮好的雞蛋。7、倒進清水燒...
1、食材:雞蛋2個、水100ml、尖椒100g、黃豆醬50g、雞精5g。2、方法步驟:尖椒切末,雞蛋打入碗中,放入尖椒、黃豆醬、雞精,加水攪拌均勻。3、蒸鍋中加水,把雞蛋放入蒸鍋中。4、蓋蓋子蒸熟即可出鍋。...
1、一般情況下,臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了,蒸制時間不能過長,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感。製作臥雞蛋比較簡單,將配材處理好倒進醬汁裏備用,將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面蒸制即可。2、雞蛋是我們生活中比...
1、主料:雞蛋4個。輔料:油適量、海鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、香蔥1根。2、備齊材料,香蔥去皮洗淨切碎。3、根據人數確定臥雞蛋的個數,準備一個相應大小的盤子,在盤中加少許水,撒點海鹽,目的是臥出來的雞蛋不會塌底而...
1、首先水即將開的時候打入雞蛋,小火慢慢加熱煮到需要的軟硬程度即可。2、水燒開,關火打入雞蛋,蓋上鍋蓋,等蛋白凝結了以後再小火加熱,如果是下面條,最好把臥好的雞蛋先盛出來,麪條煮好後直接放到碗裏。3、鍋裏燒水,雞蛋涼水...
1、食材:雞蛋2個、水100ml、尖椒100g、黃豆醬50g、雞精5g。2、尖椒切末,雞蛋打入碗中,放入尖椒、黃豆醬、雞精,加水攪拌均勻。3、蒸鍋中加水,把雞蛋放入蒸鍋中。4、蓋蓋子蒸熟即可出鍋。...
1、食材:雞蛋5個、鹽少量、瘦肉適量、醬油適量、蔥1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。2、瘦肉切成小丁,放一點就夠,不用放太多,切好之後放在碟子裏。3、蔥切成小段,放一旁以備用。4、給裝有瘦肉的碟子裏放一...
1、一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那麼我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據自己的口感和喜歡進行調整,但是一定要保證蒸熟...
1、一般情況下,臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了,蒸制時間不能過長,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感。製作臥雞蛋比較簡單,將配材處理好倒進醬汁裏備用,將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面蒸制即可。2、雞蛋是我們生活中比...
1、材料:雞蛋5個,食用油(色拉油或豆油等)、味精、鹽、蔥花、胡椒粉各少許。2、方法:鍋內放水加鹽燒開,然後用小火,將雞蛋打在水裏煮熟,撈放碗內。再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進碗內,用煮雞蛋的湯衝於碗內...
1、一般情況下,臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了,蒸制時間不能過長,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感。製作臥雞蛋比較簡單,將配材處理好倒進醬汁裏備用,將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面蒸制即可。2、雞蛋是我們生活中比...
1、一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那麼我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據自己的口感和喜歡進行調整,但是一定要保證蒸熟...
1.雞蛋煮掛麪的家常做法:先將鍋加熱,倒入適量食用油,倒入攪散的雞蛋液,把雞蛋炒熟盛出備用;然後鍋裏再倒適量食用油,放入蔥蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄塊,熬至粘稠;然後放入適量小青菜和火腿片,稍微煮一下,加上適量生...
1、備好五月初一的雞蛋,這雞蛋還真是初一的雞蛋,來自姐家的自養的小本雞蛋。2、取一個深一點的盤子,直接打入雞蛋,容器可以選擇的大一點,更容易操作。3、加入鹽、蔥碎、五香粉、少許胡椒粉調味,注意這裏不要攪拌,需要撒的均...
1、材料:雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙。2、取一深一些的盤子,淋入1湯匙油,2湯匙海鮮醬油,攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內,不要攪動,保持雞蛋的形狀。5、蒸鍋加入水燒開,把裝雞蛋...
1、幾個雞蛋,一根火腿腸,小蔥幾根,生抽,食用油。2、把小蔥洗乾淨,然後切成蔥花裝碗備用。3、取一根火腿腸撥掉皮後,先把切成長條再切成小丁丁。4、找一個盤子把蔥花、火腿丁丁放盤子中。加入1勺生抽、1勺食用油,拌均勺,不用放...
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