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1、原料:青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽。2、青椒、肉、黃瓜切絲;雞蛋攪好炒出來。3、加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加入蔥花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開。5...
1、原料:豬肉200克、香菇20朵、蒜1頭、香菜1小把、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、糖適量、雞精適量。2、香菇一定要切碎,香菜切成小段,豬肉切成小丁。3、起鍋燒油下豬肉丁翻炒。4、下辣味豆瓣醬,豆瓣醬需要調水,不然太稠了。...
1、原料:青椒、雞蛋、肉、豆瓣醬、黃瓜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽。2、青椒、肉、黃瓜切絲;雞蛋攪好炒出來。3、加油燒熱後加入肉絲炒變色後加醬油出香味後加入蔥花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣醬炒幾下添水大火煮開。5...
1、原料:豬肉200克、香菇20朵、蒜1頭、香菜1小把、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、糖適量、雞精適量。2、香菇一定要切碎,香菜切成小段,豬肉切成小丁。3、起鍋燒油下豬肉丁翻炒。4、下辣味豆瓣醬,豆瓣醬需要調水,不然太稠了。...
1、用料:甜麪醬、芸豆一小把、冰糖四塊兒、蠔油、味極鮮、鹽少許、三肥七瘦肉丁或肉餡400克、小米椒3個、蔥姜適量。2、倒油,放入蔥姜小米椒和冰糖煸炒出香味,放入切好的芸豆丁煸炒,放入適量的蠔油和味極鮮以及甜麪醬炒勻...
1、準備食材:豬骨、雞肉、姜、蔥、腐竹、黃花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、澱粉、雞蛋、鹽、十三香、雞精、老抽、蠔油、胡椒粉。2、熬製湯底:把豬骨、雞肉洗乾淨,用水浸泡出血水,涼水下鍋焯水,加入薑片...
1、食材:豬五花肉100克,土豆1個,西紅柿1個,香菇2個,蔥薑蒜適量,鹽,味極鮮醬油,蠔油適量。2、把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。3、把土豆去皮洗淨也切成小丁。4、把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁,蔥、姜、蒜切末。5、炒鍋放花生油,...
1、準備食材:木耳15克、黃花菜30克、豬肉末80克、雞蛋2個、食用油、鹽1勺、生抽1大勺、蠔油2大勺、水澱粉、麻油。2、用涼水把黃花菜和木耳泡發。3、木耳洗淨切細絲,黃花菜洗淨切兩段,香蔥蔥白和適量薑末一起爆香用,香蔥...
1、將茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。2、不粘鍋中倒入適量的橄欖油。3、將肉泥倒入,炒至發白。4、將茄子倒入翻炒均勻。5、茄子炒軟以後...
1、食材:肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁,加生抽老抽澱粉醋淹制,加醋是爲了炒肉時候嫩,不老。3、西紅柿切塊,蔥切磨。4、鍋中放油,油熱放入八腳,出香味,放肉定,炒制變色,放蔥磨,西紅柿,加適量...
1、食材:麪條半斤、番茄2個、青菜適量、雞蛋3個、食鹽適量、生抽一勺2、番茄、青菜洗淨,青菜用手撕小段。3、雞蛋打散備用。4、炒鍋放油燒到6層熱,下雞蛋翻炒。5、雞蛋炒好後放番茄翻炒。6、加水適量,放鹽、生抽、蠔油。...
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、蔥花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
1、首先準備食材:豬肉250克、蝦仁6、7只、雞蛋3個、香菇4朵、麪筋2塊、香乾2塊、木耳7、8朵。2、放油,油熱後豬肉及蝦仁斷生;3、鍋中放八角、切好的大蔥末、薑片熗鍋;4、鍋中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切...
1、食材:牛肉10克、小芹菜10克、麪筋10克、豆腐乾10克、海帶10克、木耳10克、黃花菜10克、胡蘿蔔10克、土豆10克、大蔥10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、醬油1勺、澱粉10克、蠔油1勺、大蒜20克、芝麻醬10克、菜花10克...
1、食材:水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香蔥15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線椒15g、八角2個、桂皮4g、香果1個...
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、蔥花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
1、食材:豬肉適量、土豆適量、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、生抽適量、蔥末適量、豆瓣醬適量、香菜適量、蒜末適量、薑末適量。2、豬肉切末,土豆切丁,香菜切段備用。3、起鍋燒油,加入蔥薑蒜末爆香。4、加入肉末,料...
1、首先拿幾個雞蛋打散,放到碗裏,攪拌均勻。準備一個碗,按照1:1的比例放入黃豆醬和甜麪醬,2、喜歡鹹口可以多放點黃豆醬。然後加點水,攪拌均勻,備用。蔥花,尖椒都切碎,備用。鍋里加油,油熱後倒入雞蛋,炒好以後,放入蔥花,尖椒,翻炒...
1、首先拿幾個雞蛋打散,放到碗裏,攪拌均勻。準備一個碗,按照1:1的比例放入黃豆醬和甜麪醬,2、喜歡鹹口可以多放點黃豆醬。然後加點水,攪拌均勻,備用。蔥花,尖椒都切碎,備用。鍋里加油,油熱後倒入雞蛋,炒好以後,放入蔥花,尖椒,翻炒...
1、首先準備食材:豬肉250克、蝦仁6、7只、雞蛋3個、香菇4朵、麪筋2塊、香乾2塊、木耳7、8朵。2、放油,油熱後豬肉及蝦仁斷生;3、鍋中放八角、切好的大蔥末、薑片熗鍋;4、鍋中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切...
1、材料:茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條(細一些)熱鍋放油,把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底,把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻,鹹淡自己調...
1、食材:水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香蔥15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線椒15g、八角2個、桂皮4g、香果1個...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;西紅柿:1個;豬肉餡:100克;醬油:少許;食鹽:適量;料酒:少許;雞精:少許;香油:少許;小蔥:適量;姜:適量;八角:1個;茄子打滷麪的做法茄子不去皮切成小丁,西...
1、食材:豬肉適量、土豆適量、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、生抽適量、蔥末適量、豆瓣醬適量、香菜適量、蒜末適量、薑末適量。2、豬肉切末,土豆切丁,香菜切段備用。3、起鍋燒油,加入蔥薑蒜末爆香。4、加入肉末,料...
1、五花肉300g、黃花100g、木耳50g、雞蛋4個、蔥花30g、生抽15g、老抽10g、蠔油10g、食鹽5g、白糖10g、澱粉3g、大料1顆。2、方法:五花肉洗淨後切片兒,黃花菜提前半小時用熱水泡一下。熱鍋涼油,油熱以後下入切好的五花肉...
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