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食材:雲南小瓜500克、豬瘦肉300克;配料:花生油5毫升、鹽4克、醬油2毫升、雞粉1克、蔥10克、生薑1克。1、小瓜去皮,洗淨,切片。豬肉切片,放鹽、醬油、油、雞粉拌勻醃製。2、熱鍋,倒油,爆炒豬瘦肉八成熟起鍋。3、爆炒小瓜,七成熟,加入炒好的豬瘦肉...
1、材料:雲南小瓜,自制香腸(事先蒸熟,切片),鹽,雞精,糖。2、小瓜洗乾淨,刨皮,切片。3、鍋入油下小瓜炒一會,放入香腸,加鹽、雞精,少許糖調味。4、翻炒出鍋,就這麼簡單地完成了。...
1、食材:小瓜2個、西紅柿1個、醬油適量、鹽適量。2、準備好食材,洗乾淨,然後小瓜切成片,西紅柿切成塊。3、將鍋放在電磁爐上,等鍋內沒水漬時倒入適量的油4、將小瓜放入鍋裏翻炒。5、加入適量的醬油和鹽6、一分鐘後放入西紅...
1、食材:小瓜2個、西紅柿1個、醬油適量、鹽適量。2、準備好食材,洗乾淨,然後小瓜切成片,西紅柿切成塊。3、將鍋放在電磁爐上,等鍋內沒水漬時倒入適量的油4、將小瓜放入鍋裏翻炒。5、加入適量的醬油和鹽6、一分鐘後放入西紅...
1、主料:小瓜150g2、輔料:蝦米小許蒜頭兩粒、小紅辣椒兩顆3、小瓜洗淨切塊待用,蒜蓉小辣椒起鍋,加入蝦米爆炒一會,加入雲南小瓜翻炒。4、加入料酒、雞粉、鹽、醬油等一起翻炒,灑一點點水,繼續翻炒,收汁下一把香菜後既可上碟!...
1、小黃瓜洗淨,用鹽水泡十分鐘。2、準備三隻雞蛋,打勻,下鹽。3、用平底鍋煎熟。4、切條備。5、蒜頭切粒。6、熱鍋起油,下蒜頭爆香。7、下小黃瓜,翻炒。8、下點鹽,繼續翻。9、小黃瓜斷生後,下蛋塊,翻炒40秒關火。...
1、食材:小瓜1條、幹辣椒3個、大蒜1瓣、生薑3克、菜籽油8克、食鹽3克、雞精2克、香醋2克。2、把小瓜洗淨去蒂尾切成細絲,幹辣椒切成節,大蒜、生薑切好。3、鍋裏放油燒熱,倒入切好的幹辣椒、大蒜、生薑爆香。4、倒入切好的...
1、主料:雞蛋兩個、小瓜一個、西紅柿兩個、蔥適量。2、輔料:鹽少許。3、小瓜、西紅柿去皮。4、小瓜、西紅柿切片,蔥切碎。5、熱鍋涼油,先炒雞蛋,盛出備用。6、鍋里加少許油,放入西紅柿炒出紅油。7、入小瓜翻炒,小瓜變軟。8、...
1、這樣炒小南瓜好吃用料:小南瓜半隻、油2大匙、蔥1根、鹽適量。2、小南瓜帶皮切薄片,蔥切段。3、熱鍋熱油,放入南瓜煸炒至稍面。4、加入沒過南瓜的水,蓋上鍋蓋小燜至水收幹。5、翻炒調鹽,出鍋撒上蔥花即可。...
1、這樣炒小南瓜好吃用料:小南瓜半隻、油2大匙、蔥1根、鹽適量。2、小南瓜帶皮切薄片,蔥切段。3、熱鍋熱油,放入南瓜煸炒至稍面。4、加入沒過南瓜的水,蓋上鍋蓋小燜至水收幹。5、翻炒調鹽,出鍋撒上蔥花即可。...
1、主料:小黃瓜500g。2、輔料:蒜米2顆、小辣椒2個、鹽1勺、蠔油2勺、雞精1g、花生油1匙。3、油熱放蒜米和小辣椒爆香。4、放入切好的小黃瓜。5、不斷翻炒,炒一分鐘左右,放入2勺蠔油。6、放入蠔油翻炒均勻,出鍋。...
1、主料:小瓜150g2、輔料:蝦米小許蒜頭兩粒、小紅辣椒兩顆3、小瓜洗淨切塊待用,蒜蓉小辣椒起鍋,加入蝦米爆炒一會,加入雲南小瓜翻炒。4、加入料酒、雞粉、鹽、醬油等一起翻炒,灑一點點水,繼續翻炒,收汁下一把香菜後既可上碟!...
1、用料:小冬瓜1個、蒜3個、水半碗、鹽適量;2、小冬瓜去皮去籽切薄片,蒜切碎。3、熱鍋熱油下一半蒜爆香。4、倒入小冬瓜翻炒。5、加入一小勺鹽翻炒均勻。6、加入小半碗水。7、瓜肉變半透明加入剩下的蒜,翻炒均勻就可以出...
1、主料:小黃瓜500g。2、輔料:蒜米2顆、小辣椒2個、鹽1勺、蠔油2勺、雞精1g、花生油1匙。3、油熱放蒜米和小辣椒爆香。4、放入切好的小黃瓜。5、不斷翻炒,炒一分鐘左右,放入2勺蠔油。6、放入蠔油翻炒均勻,出鍋。...
1、材料:嫩黃瓜250克,雞蛋2個,油35克,精鹽、味精、蔥薑末各適量。2、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻,黃瓜洗淨切成菱形片。3、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油,燒熱再放蔥薑末稍炒,投...
1、青瓜一條,豬肉300克,大蒜香蔥各適量,生粉蠔油雞精各適量,白糖醬油鹽各適量。2、把豬肉洗乾淨控水再切成片,再用蠔油生粉雞精鹽醃五分鐘。3、把青瓜切成段,再切就成菱形了,要切得薄薄的,炒起來好吃又好看又快熟。4、用個小...
1、將小南瓜洗淨切成小塊,小米辣椒切圈,西紅柿切小塊,蒜切片。2、鍋中倒入少量油,下花椒、幹辣椒炒香,然後放入西紅柿炒出湯汁再放入小米辣椒炒至。3、放入小南瓜,加入調味料翻炒,然後加一點水(水不要多)炒一會兒後臨出鍋幾分...
1、主料:雞蛋兩個、小瓜一個、西紅柿兩個、蔥適量。2、輔料:鹽少許。3、小瓜、西紅柿去皮。4、小瓜、西紅柿切片,蔥切碎。5、熱鍋涼油,先炒雞蛋,盛出備用。6、鍋里加少許油,放入西紅柿炒出紅油。7、入小瓜翻炒,小瓜變軟。8、...
1、這樣炒小南瓜好吃用料:小南瓜半隻、油2大匙、蔥1根、鹽適量。2、小南瓜帶皮切薄片,蔥切段。3、熱鍋熱油,放入南瓜煸炒至稍面。4、加入沒過南瓜的水,蓋上鍋蓋小燜至水收幹。5、翻炒調鹽,出鍋撒上蔥花即可。...
1、主料:雞蛋兩個、小瓜一個、西紅柿兩個、蔥適量。2、輔料:鹽少許。3、小瓜、西紅柿去皮。4、小瓜、西紅柿切片,蔥切碎。5、熱鍋涼油,先炒雞蛋,盛出備用。6、鍋里加少許油,放入西紅柿炒出紅油。7、入小瓜翻炒,小瓜變軟。8、...
1、苦瓜一條,雞蛋三個,幹辣椒三個,大蒜籽二瓣,香蔥一根,雞粉半勺。2、先把苦瓜切開爲兩半,然後用勺子挖去裏面的瓜囊,然後再放在碗裏,加一勺鹽醃製一下,這就是苦瓜不苦的技巧,醃製幾分鐘後,再用手抓幾下,再過清水二三遍,控水備用。...
炒小瓜做法:1、準備材料:西葫蘆一個、油鹽適量、醬油適量。2、西葫蘆切片。3、鍋裏放油炒蔥香。4、倒入西葫蘆。5、加入醬油、鹽水炒熟出鍋即可。小瓜簡介:小瓜即西葫蘆,葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆屬一年生蔓生草本,莖有棱...
1、材料:嫩黃瓜250克,雞蛋2個,油35克,精鹽、味精、蔥薑末各適量。2、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻,黃瓜洗淨切成菱形片。3、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油,燒熱再放蔥薑末稍炒,投...
1、苦瓜一條,雞蛋三個,幹辣椒三個,大蒜籽二瓣,香蔥一根,雞粉半勺。2、先把苦瓜切開爲兩半,然後用勺子挖去裏面的瓜囊,然後再放在碗裏,加一勺鹽醃製一下,這就是苦瓜不苦的技巧,醃製幾分鐘後,再用手抓幾下,再過清水二三遍,控水備用。...
1、材料:嫩黃瓜250克,雞蛋2個,油35克,精鹽、味精、蔥薑末各適量。2、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻,黃瓜洗淨切成菱形片。3、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油,燒熱再放蔥薑末稍炒,投...
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