米飯有點餿味還能補救嗎

1、餿了的米飯要直接倒掉，不能再食用。聞味是判斷食物是否變質的重要手段，當出現以下幾種味道時，就說明食物已經變質，不能再吃。

2、當糧食、花生、麪包、蛋糕、米飯、饅頭等受黴菌污染的食物在溫暖潮溼的環境下常會發黴變質，出現異味，這些黴菌可能產生毒素，比如我們熟悉的黃麴黴毒素，人食用可能引起噁心、嘔吐、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發癌症，所以不要食用。