苦瓜曬乾要不要焯水 - 曬苦瓜乾爲什麼要焯水
來源:趣味經驗館 1.88W
1、苦瓜曬乾之前需要焯水,建議選擇個頭大一些、稍微老一點的苦瓜來製作,這樣苦味更濃,曬出的苦瓜乾更能保持風味。
2、苦瓜乾可以和其他蔬菜一起炒制,只需要將其浸泡變軟,然後用清水清洗乾淨,進行後續的烹飪即可。
1、苦瓜曬乾之前需要焯水,建議選擇個頭大一些、稍微老一點的苦瓜來製作,這樣苦味更濃,曬出的苦瓜乾更能保持風味。
2、苦瓜乾可以和其他蔬菜一起炒制,只需要將其浸泡變軟,然後用清水清洗乾淨,進行後續的烹飪即可。