清炒角瓜的做法

1、主料：角瓜。輔料：蒜瓣2個，鹽半茶匙，雞精半茶匙，生抽半湯匙。

2、角瓜一個，洗淨切片；

3、鍋內加油燒熱，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；

4、不停翻炒兩分鐘左右，至瓜片變軟變色後加入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。