梅菜蒸豬肉的做法

1、用料：豬肉半斤，袋裝梅菜乾適量，鹽適量，雞精適量，生粉適量，料酒適量，麻油適量，生油適量。

2、豬肉洗淨後切片；梅菜乾洗淨後用清水浸軟。

3、豬肉中加入調味料攪拌均勻後再加入梅菜攪勻，然後醃製2小時。

4、隔水蒸10分鐘即可。