肉絲金針菇湯的做法
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1、原料:金針菇1把、肉絲80克、水4~6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
2、肉絲先用醬油拌醃;金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段;青蔥切蔥花;
3、水同步燒開備用。
4、將金針菇投入滾水中,接着取肉絲沾上澱粉投入。
5、再以柴魚粉、鹽調味,熄火前放入蔥花及白胡椒粉,滴少許香油即成。
1、原料:金針菇1把、肉絲80克、水4~6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
2、肉絲先用醬油拌醃;金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段;青蔥切蔥花;
3、水同步燒開備用。
4、將金針菇投入滾水中,接着取肉絲沾上澱粉投入。
5、再以柴魚粉、鹽調味,熄火前放入蔥花及白胡椒粉,滴少許香油即成。