莜麪如何做好吃又簡單

1、食材：莜麪500g、開水適量、香菜一根、小米椒兩個、大蒜一頭、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、香油適量。

2、莜麪倒入開水和成棉絮狀，和成光滑的麪糰。

3、取一小塊莜麪，用手掌心搓成長條，將所有莜麪全部搓好。

4、裝入蒸籠裏，開水上鍋，大火蒸10分鐘即可。