紅燒燜雞塊教學
來源:趣味經驗館 1.49W
1、雞斬塊,飛水後,取出備用。
2、炒鍋內放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,幹辣椒炒香後,放入雞塊翻炒。
3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒,顏色變後加入開水,沒過雞塊。
4、大火燒開後,轉中火,燉30分鐘。
5、大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。
1.雞斬塊,飛水後,取出備用。
2.炒鍋內放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,幹辣椒炒香後,放入雞塊翻炒。
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒,顏色變後加入開水,沒過雞塊。
4.大火燒開後,轉中火,燉30分鐘。
5.大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。