炸麻花家常做法教程

1、高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。將以上用料和成麪糰，醒1個小時；

2、切成小劑子；

3、再把它們擰成小麻花；

4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆。