家常味蝦球如何做 - 家常味蝦球做法
來源:趣味經驗館 2.16W
1、蝦500克,土豆300克,鹽15克,麪包糠80克,麪粉80克,姜15克,雞蛋2個。
2、將準備的土豆切成塊。
3、蝦去殼後,挑去蝦線。
4、把土豆放入鍋中蒸熟。
5、在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和薑片,攪拌均勻後備用。
6、將蒸熟的土豆壓成泥,放入鹽後,攪拌均勻。
7、用土豆泥將蝦肉包成團狀。
8、將雞蛋打散備用。
9、把蝦球裹上一層面粉,再裹上蛋液,均勻的粘上面包糠。
10、放入油鍋中,炸三分鐘即可。
11、這樣蝦球就做好了。