如何看魚煮熟了沒有

1、用筷子戳的方法：拿一根筷子從魚頭後一釐米的地方插入魚肉如果能輕易地把魚肉插透則說明魚已經熟了。

2、觀察魚眼變化法：由於活魚的肌肉受熱後收縮較大，魚熟後眼睛會向外凸出，並且魚眼睛的顏色會變白，這樣就說明魚熟了。