怎樣燉牛肉最好吃

1、首先可以用澱粉和料酒先將牛肉煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛。

2、如果是肉質老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。