榴蓮乳酪蛋糕 - 榴蓮乳酪蛋糕怎麼做
來源:趣味經驗館 1.25W
1、原料:黃油20g、全麥餅乾50g。奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴蓮肉150g、椰漿50ml、檸檬汁1大匙、雞蛋(大號)1個、玉米澱粉2大匙、大塊兒的榴蓮幾塊兒。
2、奶油奶酪和雞蛋室溫回暖,備用;
3、將黃油用微波爐加熱至融化,備用;
4、將150的榴蓮打碎,備用。
5、將融化的黃油放入到餅乾屑中,用手混合均勻;
6、鋪入到模子中,平鋪到底部,用手壓緊,放入冰箱冷藏備用;
7、將軟化的乳酪放入盆中拌至柔滑,加入砂糖,充分攪拌均勻;
8、加入打碎的榴蓮,充分攪拌均勻;
9、將雞蛋打散,分4次加入到打碎的榴蓮中,每一次都需要充分攪拌均勻;
10、加入椰漿和玉米澱粉,用橡皮刮刀翻拌均勻;
11、將麪糊倒入模子中,隨意放上幾塊兒大塊兒的榴蓮肉;
12、放入已經預熱到170度的烤箱內,中下層70分鐘,降溫後冷藏一夜後脫模。