醬汁小龍蝦怎麼做
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1、將一湯匙米酒,一湯匙醬油,半匙海鮮醬(蠔油)少許白糖和鹽、半小碗水,生粉調成醬汁備用。
2、將龍蝦對半開再切段,那個袋子裝上生粉,再把龍蝦段放進去均勻的粘滿生粉,拿出啪掉多餘的粉,再放在盤裏備用。
3、油鍋熱油,把龍蝦依次放入炸,龍蝦殼變紅就可撈起。
4、鍋少許油,將薑絲放入煸炒香味,將炸好的龍蝦段和韭菜下入炒約兩分鐘,倒入醬汁炒到收汁就可以。
1、將一湯匙米酒,一湯匙醬油,半匙海鮮醬(蠔油)少許白糖和鹽、半小碗水,生粉調成醬汁備用。
2、將龍蝦對半開再切段,那個袋子裝上生粉,再把龍蝦段放進去均勻的粘滿生粉,拿出啪掉多餘的粉,再放在盤裏備用。
3、油鍋熱油,把龍蝦依次放入炸,龍蝦殼變紅就可撈起。
4、鍋少許油,將薑絲放入煸炒香味,將炸好的龍蝦段和韭菜下入炒約兩分鐘,倒入醬汁炒到收汁就可以。