福建十大特產零食
福建十大特產零食都有哪些，一起來看看小編的分享吧！
1、連城紅心地瓜幹特產
連城紅心地瓜幹是福建省龍巖市連城縣的地方特產，爲國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，因其色澤美、口感好、富營養、多纖維、低熱量、少脂肪等優點，而位居“閩西八大幹”之首，也是福建著名的特產零食。連城縣加工紅心地瓜幹已有300多年曆史，被譽爲“紅心地瓜幹之鄉”。連城紅心地瓜幹以產自連城的黃皮紅心地瓜爲主要原料，採用傳統技術精製而成，產品色澤鮮亮，氣味香甜，口感甘醇，質地鬆軟耐嚼。連城紅心地瓜幹多次被評爲中國著名農產品區域公用品牌百強，榮獲消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌稱號。
2、明溪肉脯幹特產
明溪肉脯幹是福建省三明市明溪縣地方特產，爲國家地理標誌保護產品，是閩西八大幹之一，也是福建著名的特產零食之一。肉脯幹選用當地飼養的豬後腿精肉爲原料，採用獨特的加工技術製作而成，醇香韌爽，紅潤剔透，鹹中微甜。明溪肉脯幹具有獨特的紅褐色、略帶光澤和透明感，散發着豬肉烘烤的自然香氣，入口既有韌性又容易嚼鬆，醇厚的紅曲味和鹹中微甜的香辛味令人慾罷不能，回味無窮。明溪肉脯幹不僅是福建著名的特產美食之一，還是明溪人走親訪友的饋贈禮品，非常適合送親朋好友。
3、上杭蘿蔔幹特產
上杭蘿蔔乾是福建省龍巖市上杭縣的地方特產，爲農產品地理標誌產品，以色澤金黃、皮嫩質脆、醇香甘甜可口而著稱，是閩西八大幹之一，也是福建著名的特產零食之一。上杭蘿蔔乾製作歷史悠久，已有五六百年的歷史，選用上杭水南、張灘、土埔一帶所產蘿蔔，這裏生產的上杭蘿蔔有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點，由此加工而成的蘿蔔乾色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。上杭蘿蔔乾因香脆可口，消食開胃，成爲上杭人民最喜愛的休閒食品，也是出門在外上杭遊子最好的家鄉伴手禮。
4、廈門餡餅特產
廈門餡餅是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，是一款用優質麪粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，因其口感香甜酥細、溼潤冰涼、口味繁多而深受人們喜愛，成爲廈門一大著名地方特產，也是福建著名的特產零食。廈門餡餅分兩種，甜餅是以綠豆沙爲餡，加豬油、白糖所制。鹹餅是以肉丁爲餡，加豬油白糖所制。廈門餡餅尤其以鼓浪嶼餡餅、日光巖餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記比較著名，其中，鼓浪嶼餡餅還是福建不錯的特產伴手禮，很多來鼓浪嶼旅遊的都要帶一盒鼓浪嶼餡餅回家。
5、龍巖鹹酥花生特產
龍巖鹹酥花生也稱鹽酥花生，是福建省龍巖市新羅區的地方特產，爲國家地理標誌保護產品，以酥、脆、香而聞名，是一種美味的休閒食品，也是福建著名的零食特產（乾果類）。龍巖鹹酥花生製作歷史悠久，早在明朝萬曆年間就已經開始以精藝的工藝加工花生，其花生原料具有雙仁果多、莢果勻稱、網紋清晰、果實飽滿、蛋白質含量高等特色，龍巖傳統烤制的鹹酥花生具有色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、香、酥、脆的特點，鹹中略帶甘甜的滋味。龍巖鹹酥花生還先後榮獲福建省名牌產品、1999年中國國際農業博覽會名牌產品、中國國際農產品交易會優秀產品等榮譽。
6、衙口花生特產
衙口花生是福建泉州晉江市龍湖鄉衙口特產，爲農產品地理標誌產品，也是福建著名的零食特產（乾果類）。衙口村的花生以“白、香、甜、脆，入口無渣，食之不膩”之特點享譽八閩大地，選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上，果殼表層色澤潔白，殼內花紋自然清晰。收穫時選其飽滿果莢，洗淨後加適量水和食鹽蒸煮，爐火需既猛又純，熟透後在豔陽下翻曬至幹。衙口花生仁香酥，鹹淡相宜，味道可口，百食不厭，入選泉州旅遊局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄，是泉州不錯的伴手禮。推薦福建其他花生休閒食品：廈門魚皮花生、文亨紅衣花生、三明賴坊花生、朱口小籽花生等。
7、永泰芙蓉李幹特產
永泰芙蓉李幹是以永泰芙蓉李爲原料，經過“選果、搖青、攤曬、醃漬、焙李”等工序精細加工而成，是福建省福州市永泰縣的地方特產，爲國家地理標誌保護產品，也是福建著名的零食（乾果類）特產之一。永泰芙蓉李幹利用成熟的芙蓉李鮮果，這種鮮果質脆，酸甜適度，加工後的永泰李幹蜜餞系列產品，色澤豐潤，呈棕褐色或黑褐色，肉質柔嫩，味甜鮮美，甜酸適口，無砂齒感，保留原果風味，是非常受歡迎的都市消閒食品，成爲福建著名的特產零食，深受海內外顧客青睞。永泰芙蓉李幹還先後獲得國家外貿部優質獎、福建省名牌產品等榮譽稱號。
8、建甌錐慄特產
建甌錐慄是福建省南平市建甌市的地方特產，爲國家地理標誌保護產品，也是福建著名的特產乾果之一。建甌是錐慄的原產地和主產區，這裏所產的建甌錐慄堅果粒大、外觀亮澤、果殼薄軟、果仁飽滿，香糯甘飴、甜爽可口、清香餘味、營養豐富等特點。果皮具有黃褐色、紅褐色、棕褐色的亮麗光澤；果仁呈淡黃色，慄味濃郁，肉質細嫩，風味鮮，具有獨特的“糯、甜、香”的品質特徵。作爲南平著名的特產堅果，建甌錐慄不管鮮食或糖炒，還是加工製成蜜餞、慄粉等，也是福建著名的休閒食品，也是福建著名特產零食。建甌錐慄先後被評爲“福建省名牌農產品”“中華名果”“中國國際農業博覽會名牌產品”等榮譽稱號，入選中國農業品牌目錄。
9、泉州塗門貢糖特產
塗門貢糖是福建泉州地方民間傳統名點，其製作手藝精良，質量上乘，口感香酥甜美，食後滿口留香，回味無窮，也是福建著名的零食（糖果類）特產。塗門貢糖製作歷史悠久，據傳古代泉州先人向朝廷進貢，曾創近百種甜點，其中貢糖口味清甜，香中有脆，深得皇上讚賞，故取名“貢糖”，因其後人定居泉州塗門街並在此經營，故稱“塗門貢糖”，是泉州家喻戶曉的美味甜點。塗門貢糖作爲地方名點入選泉州旅遊局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄，是泉州不錯的伴手禮。除了塗門貢糖，福建其他著名貢糖：漳州白水貢糖和金門貢糖等。
10、長汀豆腐乾特產
長汀豆腐乾是龍巖長汀的地方特產，爲汀州八幹之首的長汀豆腐乾，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而馳名中外，是閩西八大幹之一，也是福建著名的特產零食。長汀豆腐歷史悠久，相傳早在明代就已大量生產製作，其製法與其他地區不同，採用酸漿（酸的豆腐水）作媒介。製作時適當控制火候，用大瓢盛大酸漿往速效中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、瓤豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。
