涼拌豆芽金針菇怎麼做

1、食材：金針菇200克，綠豆芽200克，味極鮮醬油兩勺，鹽適量，味精一勺，醋兩勺，白糖一勺，小蔥一根，香菜少許。

2、金針菇處理乾淨洗淨，備用。

3、綠豆芽處理乾淨，洗淨備用。

4、燒一鍋熱水，加入一勺鹽，放入豆芽和金針菇焯水兩分鐘。斷生後撈出。過涼水晾涼。

5、一勺味極鮮醬油，半勺鹽，一勺味精，一勺白糖，少許小蔥和香菜，三勺涼白開，拌勻淋上去即可。