烤肉醃製多久最好吃

1、烤肉一般醃製2-3小時最好吃。

2、醃製燒烤肉方法：準備一塊五花肉，用水清洗乾淨，肉切成薄片，放到乾淨的盆裏，把洋蔥切成小塊，蔥和大蒜切成末，一起和調料倒入肉裏，用手把肉和調料攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏裏放置2-3小時，就可以拿出來穿串，烤了。

3、這樣子醃製出來的肉拿去烤又鮮又多汁。