魚皮好吃的製作方法
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1、食材:草魚皮300克,辣椒醬1勺,薑絲適量,生抽適量,料酒適量,青蒜適量,老抽幾滴。
2、先把魚皮清洗乾淨,然後切成一段段,辣椒醬、薑絲、青蒜準備好。
3、鍋裝適量的水煮沸,然後放魚皮進去焯水10秒鐘左右。
4、然後撈上來瀝乾水分。
5、再開火下油,放薑絲進去爆出味來,然後魚皮回鍋,加1勺生抽、1勺辣椒醬。
6、下青蒜、加幾滴老抽。
7、翻炒20秒左右就可以出鍋了。
1、食材:草魚皮300克,辣椒醬1勺,薑絲適量,生抽適量,料酒適量,青蒜適量,老抽幾滴。
2、先把魚皮清洗乾淨,然後切成一段段,辣椒醬、薑絲、青蒜準備好。
3、鍋裝適量的水煮沸,然後放魚皮進去焯水10秒鐘左右。
4、然後撈上來瀝乾水分。
5、再開火下油,放薑絲進去爆出味來,然後魚皮回鍋,加1勺生抽、1勺辣椒醬。
6、下青蒜、加幾滴老抽。
7、翻炒20秒左右就可以出鍋了。