西紅柿雞蛋怎麼做好吃

1、原料：番茄3個、小蔥3-4棵、雞蛋4個、鹽適量、胡椒少許、色拉油1大勺。

2、做法：番茄切成一口大小，小蔥切成段,蛋液中加少許鹽攪勻備用。熱油鍋放入番茄快炒,以鹽1/3小勺、胡椒調味。將蛋液打入鍋中，以大火炒至蛋半熟時加入蔥段，略炒後起鍋。