煮熟豬肝有黑點可以吃嗎

1、可以吃，熟豬肝帶黑斑是因爲豬肝上有瘀血，出現少許黑斑這算是屬於正常。可以在煮之前把豬肝放在冷水中浸泡15分鐘再用清水沖洗幾次，血水除盡了，就不會有發黑的情況了。

2、肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。