豆豉蒸排骨如何做

1、食材：排骨500克，紹酒1湯勺，澱粉3湯勺，蔥5段，豆豉1湯勺，姜4片，辣椒粉1湯勺，醬油2湯勺，糖1湯勺。

2、做法：排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分待用。

3、將排骨與豆豉、蔥、姜、辣椒，再加醬油、糖、酒調勻。

4、調好味的排骨加澱粉拌勻，放入蒸鍋蒸三十分鐘出鍋即可。