麻花怎麼做好吃又簡單

1、材料：麪粉150克，雞蛋1個，水15克，小蘇打1/4小勺，紅糖20克

2、做法：所有材料揉成一個均勻的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

3、用擀麪杖擀開，切成一個個小條。

4、取一根小麪條，搓細搓長。然後兩手反向搓麪條，提起兩端，下端自動會擰成一個兩股辮的麻花，繼續兩手反向搓，再提起，捏緊收口，就是一個四股小麻花。

5、全部完成，大約做了三十幾個小麻花。

6、油溫大約六七成熱時，放入麻花，改爲小火慢慢炸，直至顏色變金黃就可以了。