豬肉白菜粉絲煎包做法

1、紅薯粉提前泡發，瀝乾水分，切碎。

2、香蔥和姜切末。

3、豬肉洗淨，剁碎；白菜洗淨，瀝乾水分，切碎。

4、鍋裏倒入少許的油燒熱後，放入豬肉翻炒至出油。

5、加入香蔥和薑末炒均勻。

6、加入豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香和生抽調味。

7、放入粉絲翻炒均勻，盛出備用。

8、放入白菜，拌勻。

9、酵母粉溶於適量的溫水中，倒入麪粉中加入適量的溫水和成光滑的麪糰，放溫暖處發酵。

10、取出發酵好的麪糰揉搓排氣，分成若干個小劑子。

11、擀成中間厚旁邊薄的圓形面片。

12、包成包子坯。

13、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入包子坯。

14、小火煎至兩面金黃色。