如何做木耳山藥
來源:趣味經驗館 2.48W
1、主料:黑木耳、雞皮糙山藥。
2、輔料:青紅椒片、花椒。
3、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、大蒜、蔥、澱粉。將山藥洗淨去皮切成滾刀塊,沾上一層幹澱粉,用油炸成金黃色待用;
4、坐鍋點火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味後取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味,最後放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。
1、主料:黑木耳、雞皮糙山藥。
2、輔料:青紅椒片、花椒。
3、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、大蒜、蔥、澱粉。將山藥洗淨去皮切成滾刀塊,沾上一層幹澱粉,用油炸成金黃色待用;
4、坐鍋點火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味後取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味,最後放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。