炒牛肉乾的做法

1、主料：萵筍1根、香辣牛肉幹50g。

2、輔料：幹辣椒8g。

3、調料：油15g、鹽2g、生抽8g、蠔油2g。

4、萵筍去皮洗淨切片。

5、熱鍋放油，放萵筍翻炒幾下。

6、放鹽翻炒片刻。

7、放蠔油翻炒均勻。

8、放生抽翻炒均勻。

9、放牛肉乾翻炒幾下。

10、放幹辣椒翻炒均勻即可。