烀豬肝放什麼材料好吃

1、可以放花椒、大料、豆瓣醬、生抽、料酒等。這些會讓味道變得更加好吃。

2、豬肝具有腥味，因此用花椒、大料、料酒是除去豬肝的腥味，而豆瓣醬、生抽是爲豬肝增色、增香的調料。豬肝含有豐富的營養物質，豬肝在飲食與健康中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，而且經常食用豬肝還能補充維生素B2，並且豬肝中還含有豐富的維生素A與豐富的鐵元素。