油麥菜吃多了會怎麼樣

1、導致胃寒油麥菜性寒，吃多了會導致胃寒，尤其是本來就脾虛胃寒的人吃了會加重病情。

2、導致營養失衡人所攝取的營養必須平衡多樣的。

3、雖然油麥菜含有多種維生素，但是吃太多反而影響其他營養物質的攝入，造成人體營養的失衡。引起長斑由於油麥菜對乙烯很“過敏”，因此儲存時應儘量遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。

4、引起腸胃炎建議腸胃不適以及容易引起腸胃炎症的朋友少吃油麥菜，吃得太多就容易引起腸胃炎。

5、引起中毒油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對於治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果，但是不要過多的食用，如果吃多了油麥菜會中毒。