有关排骨汤的精选大全
1、排骨焯水。2、砂锅煮开水，放入排骨。（喜欢放姜的可以放2片姜，排骨不会有腥味，放姜反而影响原有的味道)。把排骨用小火煲半小时。3、新鲜百合剥成一片片洗净备着。4、胡萝卜切滚刀块，玉米笋切段，半小时后放入，继续煮开后小...
1、原料:500g排骨，500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒2、先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；3、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；4、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用...
1、新鲜无花果煲排骨汤是可以的。2、主料：猪骨适量，无花果适量，辅料：花生适量，姜适量，调料：料酒适量3、盐适量，鸡精适量。4、准备猪沙骨，挑选好干净的无花果，去皮的花生仁。5、将沙骨洗净砍断，无花果，花生仁洗净备用。6、沙骨、无...
排骨汤好喝有营养，怎么炖才使它更加美味呢。我就来说说我们家的做法吧1，排骨切好洗净，莲藕去皮后洗干净切成块状，花生米也要洗干净，桂圆肉取出适量。2，食材准备好后，加适量的水，同时放入花生米，大火开烧。3，等到汤熬出红色汁后，...
1、食材：腊排骨300克。2、调料：姜、葱、料酒、白糖。3、将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。4、将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。5、用汤匙撇去...
1、原料：排骨、葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。2、做法步骤：排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。3、冷水放入排骨，加入1匙料酒煮去浮沫。4、捞出用温水洗净，放入锅中。5、葱切段，姜切片备用。6、加入...
酸菜排骨汤是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且那汤喝上一口，更是鲜咸可口、喷香味浓。做法简单，鲜而不腻。做法如下：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。...
1、准备材料：排骨400g，冬瓜250g，绿豆50g，姜几片，料酒适量，盐适量，葱少许。2、排骨用水清洗干净。3、冬瓜去皮去籽切片备用。4、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开。5、把表面的浮沫撇去。6、然后把冬瓜、绿豆一起放...
食材：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜；做法：花胶浸泡超过12小时然后切成块。猪骨飞水后用清水冲清干净。淮山去皮切大块。陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半...
材料：莲藕300克，排骨200克，花生50克，枸杞5克，姜两片，盐适量，葱适量。做法：1、排骨用开水滚2分钟，去除血渍和味道。2、捞出排骨，将锅洗干净。3、将花生，枸杞提前洗干净备用。4、将莲藕去皮，洗干净后切成块状。5、将葱切成葱花备用，...
1、猪排骨100克，白菜叶150克，味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。2、排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。3、白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。4、炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。5、捞出...
1、可以的，排骨，冬瓜，绿豆一起煲汤，有着清热解暑，减肥（减肥食品）消肿的功效。2、排骨冬瓜绿豆汤，排骨炖汤相对不是很油腻，冬瓜比较以吸油，加上绿豆下火。绿豆属于杂豆类食物，含有膳食纤维等，冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。排...
1、准备玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤。2、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。3、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。4、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一...
莲藕排骨汤材料：排骨，莲藕，香葱，生姜。调料：料酒，胡椒粉，精盐，味精。做法：1、排骨洗净，切块备用；2、莲藕削皮，切块，洗净，备用；3、生姜切片，葱切段，备用；4、锅内放适量水，放入生姜，香葱，料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用；5、炒锅置火上，加水，...
1、建议熬1~2小时。2、排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等都是生活中常见的菜肴，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质，深受大家的喜爱。一般来说，排骨汤熬1...
1、主料：腊排骨500g、大米适量、干海带适量；辅料：葱花适量。2、做法：腊排骨用水泡一个小时。大火煮开。捞出排骨。大米淘洗好加入适量的水。水比平时煮饭稍微多一点即可。放入适量的干海带。放入排骨。按高压锅煮饭键。撒...
用料：排骨适量、玉米适量、百合、虫草花、葱花少许。1、将排骨洗净，用开水焯掉血水。把玉米，百合，枸杞，放在一个碗里用清水泡一会儿；2、将排骨、玉米、百合放入隔水炖盅里面，炖至1小时后，再加入虫草花、枸杞，放一勺盐；3、加入些...
1、炊具原因。很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以，不建议用铁锅熬莲藕汤。2、建议：用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出...
红芪具有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌之功效。常用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。它和排骨、香菇、...
1、原料：胡萝卜、芡实、排骨、姜片、米酒、盐。2、准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块，排骨加米酒焯水，芡实提前用温水泡半小时，备姜片2片。3、将所有食材放入汤锅里添加适量的开水。4、盖上盖子中火烧开煮十分钟，转小火煲1小...
1、排骨汤能放豆腐。2、排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、磷、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，而豆腐中富含蛋白质、维生素、钙质等，营养丰富，排骨和豆腐含有的成分不冲突，两者可以一起食用，而且排骨汤中放适量...
在口味和营养方面是可以一起食用的，但追求功能效果的话不建议同时煲汤。具体原因如下：枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但并非所有人群都适合服用。由于其温热身体的效果比较强，对于正在感冒发烧、身体有炎症和腹泻的人群，会...
1、排骨汤可以放花椒。2、花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒，花椒味浓重、辛辣，如果是炖浓...
1、排骨汤可以放花椒。2、花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒，花椒味浓重、辛辣，如果是炖浓...
1、正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢。一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为...
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