有关素馅的精选大全
1、将韭菜洗净后切碎。2、加入适量木耳碎。3、加入红萝卜丁4、加入炒好的鸡蛋。5、放入鸡精、胡椒粉、油、盐、白糖、生抽和蚝油。6、将所有食材搅拌均匀。7、准备饺子皮，把它擀薄。8、把馅料包进饺子皮中。9、上锅蒸5...
1、做法一：首先将南瓜切丝，将青椒剁碎成丁状，将大葱切条剁碎备用。然后将南瓜丝用手挤出水分，将控出水的南瓜丝放入盆中，倒入切好的葱花，青椒。接着加入食用油，盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。2、做法二：鸡蛋炒熟。虾皮洗净.炒一下...
1、酸菜泡一下，捞出沥干简单切一下不要切太碎，准备葱花和姜末。2、放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀。3、开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。4、下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。5、酸菜素馅饺子...
1、材料:芹菜半斤，豆腐干半斤，生姜适量，葱花一把。2、将葱花和芹菜摘洗干净，再将芹菜在开水里烫一下，然后切碎，葱切末。3、豆腐干切碎，姜切末，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴...
1、酸菜、葱姜，食盐、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、鸡精。2、准备400克酸菜，用清水浸泡一会儿，淘洗干净，酸菜浸泡以后，吃起来不会太冲，酸味刚刚好。3、酸菜缩水比较严重，500克攥干仅有260克左右，准备一块干净的滤布...
1、豆腐一块洗净切成小碎丁；2、热锅入油先煎下豆腐；3、白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即；4、面粉加适量的水活成面团；5、分成若干的小面团；6、擀成面皮，取一只面皮包入馅料；7、先从中间捏紧再捏...
1、食材：白萝卜500g；面粉500g；绿豆粉丝适量；虾皮适量；花生油适量；姜适量；大葱适量；五香粉适量；精盐适量；鸡蛋3个。2、温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。3、面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准...
1、食材：小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末，拌入豆干中。8、青菜切末，拌入馅中，加盐，油，鸡精拌...
1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮，五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋。2、冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒...
1、做法一：首先将南瓜切丝，将青椒剁碎成丁状，将大葱切条剁碎备用。然后将南瓜丝用手挤出水分，将控出水的南瓜丝放入盆中，倒入切好的葱花，青椒。接着加入食用油，盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。2、做法二：鸡蛋炒熟。虾皮洗净.炒一下...
有白菜馅包子、素冒馅包子、木耳馅包子、棒槌果子馅包子、香干馅包子、红粉皮馅包子、酱豆腐馅包子等。蒸包子时建议冷水蒸，冷水蒸出来的包子皮会更加松软，而且还不易粘锅。蒸包子的时候要留有一点间隙，以免包子粘连。小...
1、提前将买来的豆腐切块，放入冰箱冷冻一晚，让它成为冻豆腐。早上拿出放在盘子里解冻。2、面粉加入清水，用筷子拌匀，和面成团，盖上盖静置20分钟。3、在此期间我们来做馅料。首先用刨磨器（搽板）切萝卜放入碗中，然后把解冻的豆...
1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。2、白菜香菇饺。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待...
1、白萝卜洗净后擦丝，白萝卜丝放锅中烧水炒烫，去除萝卜的辛辣味，过凉水后攥干水分用刀切碎，香菇也放锅中炒烫，将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中，老豆腐切丁装入盘中，大葱切成葱花，生姜切片后切丝再...
1、食材：芹菜3棵、香菇5-8朵、食盐等调料适量。2、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎，香菇洗干净切碎。3、将剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等，用筷子朝一个方向旋转地，拌均匀即可。...
韭菜鸡蛋包子制作方法：1、准备食材：面粉，花生油，食盐，鸡精，韭菜，鸡蛋，芝麻油。2、将面粉用热水泡开，自然冷却，揉成面团，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧放至暖和处。3、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。4、鸡蛋打...
1、先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。2、芹菜清洗干净后，不...
1、300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末，拌入豆干中。8、青菜切末。9、拌入馅中。10、加盐，油，鸡精拌匀。...
1、首先白菜买回家要捆一捆，也就是放阳台或者干燥的地方晾晒一下，蒸发去多余的水分，这样吃的时候香，然后我们在做饺子的时候要选白菜的头，也就是叶子，不要放白菜梗，因为梗水分大，把叶子切碎。2、面粉里加3克盐，调面，这样饺子皮...
1、材料：面粉、大头菜半颗、大葱适量、温水适量、酵母5g、盐适量。2、步骤：（1）发面，先用温水将酵母粉发起，再用和手温差不多的水和面，大概一个半小时就能发，不会发的，买自发粉和面也可以。（2）大头菜焯水剁碎，块大点口感好。（3）粉条...
1、香菇提前泡发半小时。2、准备豆干。3、准备小青菜。4、准备饺子皮。5、将豆干切末。6、将香菇切末，拌入豆干中。7、青菜切末。8、拌入馅中。9、加盐，油，鸡精拌匀。10、做成饺子形状。11、锅里烧开水。12、放入饺子，煮...
1、主料：面粉500克、西葫芦1个、虾皮100克。2、辅料：酵母粉2克、盐3克、鸡粉10克、葱适量。3、面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗。4、和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上。5、西葫芦洗净去皮，用擦板擦成丝。6、加适量...
1、食材：芹菜3-4棵、面粉1斤、食盐等调料适量。2、芹菜洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。3、将剁碎的芹菜盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地。4、和面，盛适量面粉入盆...
1、食材：面粉500克、萝卜600克、韭菜400克、鸡蛋100克。2、将白萝卜处理干净后擦丝。3、在萝卜丝里加一勺盐搅拌均匀。4、将韭菜洗净切成小粒装盘备用。5、面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。6、将面絮揉成光滑的面团。7...
家常素饺子馅原料：韭菜适量、金针菇适量、虾仁10只、鸡蛋5个、黑木耳适量、虾皮适量、银耳适量。调味料：食盐1勺、鸡精少许、蚝油少许，色拉油适量、葱花适量、香油适量、五香粉适量、生姜粉适量。做法：1、黑木耳和银耳提...
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