有关炸油条的精选大全
1、将面粉100克（总面粉的1/4）、温水100克、酵母1克拌匀，用筷子打成面糊，盖保鲜膜，放在暖和的地方发酵至3倍大，表面充满不同大小的气泡时，用筷子将发酵好的面糊搅拌均匀，待排尽后使用。2、盆中放入剩余的干面粉300克、酵母3克...
炸油条用中筋面粉好，具体原因如下：1、中筋面粉：顾名思义，中筋面粉的筋性在三种面粉当中属于中间的位置，口感虽然不是特别的劲道也不会给人很软的感觉，但是非常推荐大家用这种面粉炸油条呢？因为油条最大的特点是外皮非常的酥...
梦见自己炸油条，可能是饥饿感或者是睡眠时来自胃部的刺激。现代心理学解释梦见自己炸油条梦境中的食物象征对人身体、感情和精神方面基本要求的满足。如果反复出现这类梦境，那么你应该注意自己是否一直忽略了某方面的需...
1、将面粉100克（总面粉的1/4）、温水100克、酵母1克拌匀，用筷子打成面糊，盖保鲜膜，放在暖和的地方发酵至3倍大，表面充满不同大小的气泡时，用筷子将发酵好的面糊搅拌均匀，待排尽后使用。2、盆中放入剩余的干面粉300克、酵母3克...
首先炸油条的时候一般都会放小苏打是因为小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大。不仅好吃而且还很好看。我们一般在制作大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、...
由于面团发酵时间不够或发酵温度过低导致。推荐下面这种方法制作油条：1、推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。2、至于配方，很多人忽略...
1、做法一（1）准备食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。（2）把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀，每斤面粉放270克水，把剩下的料倒在水中，把鸡蛋打在水里面搅拌，倒在面里面搅拌，按揉成面团。...
孕妇梦见炸油条，预示着生活幸福，不愁吃穿。孕妇梦见吃炸油条，预示儿女将会过上平安快乐的生活。孕妇梦见别人炸油条，会受到人们的尊敬。孕妇梦见买炸油条，预示生意会兴隆。单身者梦见炸油条，预示着近期的爱情运势不错，会受到...
油条作为中国非常典型的一个早餐，受到很多朋友的欢迎，但是在外面购买的油条对于健康的保障没有那么大，所以就会选择在家自己做油条，但是很多朋友并不知道油条要怎么做好吃？现在就来说说详细的制作步骤：第一步：首先准备面粉25...
1、需准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，2个鸡蛋。2、把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀。3、每斤面粉270克水，把剩下的料倒在水中，把鸡蛋打在水里面搅拌，倒在面里面搅拌，按揉成面团。4、第一...
梦见油是什么意思？做梦梦见油好不好？梦见油有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由小编帮你整理的梦见油的详细解说吧。梦见往头上抹无香味的油，事业会失败。梦见往头上抹有香味的油，身体强壮。梦见往身上擦油，提...
方法：当然了可以不用酵母，但是一定得用泡打粉，因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵和泡大的，不然里面松软的组织是没有的。油条的做法：先准备面粉500克和牛奶250克还有盐3克以及鸡蛋2个，植物油40克干酵母6克。然后将所有液...
1、炸油条一般用的是调和油，营养全面而且价格便宜。2、调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆...
1、炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才最合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。搅拌均匀之后用温水和面，一边加水一边搅拌，这样和出来的面絮才会比较均匀，面团不需要怎么揉...
1、食材：面粉250克，酵母适量，食用碱适量，食盐适量，食用油适量，水适量。2、将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、...
1、主料：面包粉100克、全蛋液20克、水50克。2、辅料：耐高糖酵母2克、小苏打1克、糖5克。3、调料：玉米油6克、盐0.5克。4、取一个干净的大碗，将全部材料倒入。水可以换成等量牛奶。糖可以增加一点。5、揉合成一个光滑的面...
空气炸锅能炸油条，可以分为5步来完成，具体的操作方法如下所示：揉成面团在碗里倒入适量的面粉，按用量依次倒入酵母、奶粉、食用盐，放完之后揉成面团。倒入植物油揉成面团之后倒入15毫升的植物油，继续揉面直至油被面团全部吸...
1、食材：面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。2、将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。3、将面团搓成条，两个捏在一起。4、锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可。...
1、可以做成带馅的油饼。2、材料：油条面团500克、鸡蛋1个、水300克、韭菜1把、肉末1大勺、盐1小勺、蚝油1大勺、麻油几滴。??3、做油条剩下的面团，揉均匀备用。4、将韭菜洗净切碎，和肉末一起放入盆中，加入盐，蚝油和麻油，拌...
1、做油条的面团能不能隔夜发关键根据温度判断。如果温度较低，是可以发一夜的，若温度太高，处于夏季，是不能隔夜发的，否则面团会出现一股酸臭味，从而影响食用。2、做油条时，和好的面团是需要醒发的，揉成面团后，盖上容器的盖子醒...
油条相信大家一定都有吃过，它是我们从小到大见的最多的中华传统小吃，同时也是早餐店标配的早点。通常我们拿豆浆配油条，吃起来特别有幸福的味道。大家在吃油条的时候相信都有发现，它的口感特别蓬松，特别酥软的同时又不失面...
1、炸油条的时候需要放小苏打。因为小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大。不仅好吃而且好看哦。2、在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧...
1、油条和面放油和不放油的区别，在于油条的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好。2、油条在炸制时，油温建议控制在180度到200度之间，油温上来之后，把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏...
1、食材：鸡蛋1个、牛奶2袋、面粉500克、酵母粉适量、油多、盐适量2、盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来就很油腻。3、牛奶，鸡蛋，油，盐，酵母，放到一起搅拌一下，（油的用量是平时炒菜的两倍即可）放油太少炸出来油条发干。4...
方法：当然了可以不用酵母，但是一定得用泡打粉，因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵和泡大的，不然里面松软的组织是没有的。油条的做法：先准备面粉500克和牛奶250克还有盐3克以及鸡蛋2个，植物油40克干酵母6克。然后将所有液...
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