有关浇汁的精选大全
1、食材。内脂豆腐1盒,青尖椒5个,红尖椒2个,香葱2棵,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,味精少许,香油适量。2、豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出。3、香葱切葱花、小米椒、杭椒分...
1、主料:杏鲍菇200g、荷兰豆30g、葱少许、姜适量、蒜适量、红辣椒少许、蚝油少许、糖5g、盐适量、生抽少许、鸡汁适量、植物油一茶匙。2、杏鲍菇洗净切片,荷兰豆洗净去筋。3、荷兰豆放入沸水中焯至8成熟,杏鲍菇焯水。4、...
1、食材:野生黄花鱼一条。2、辅料:料酒少许、十三香少许、葱姜少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。3、准备野生黄花鱼,洗净去鳞,去内脏。4、将鱼改刀,放入葱姜,盐,十三香,料酒味上30分钟左右。5、胡萝...
准备材料:大蒜300g,老姜15g,葱白粒20g,米辣椒粒15g,食盐5g,酱油15g,蚝油15g,白糖6g,菜籽油120g1、大蒜去皮备用。2、生姜洗干净切块备用。3、将大蒜、老姜、葱白、米辣椒一起放入搅拌机里,搅成末状。4、往锅里倒入菜籽油,把混合...
1、主料:臭豆腐1块,小葱1颗。2、辅料:盐5克,生抽500毫升,食用油50毫升。3、将臭豆腐筛掉水分,不滴水即可。4、起锅放入50ml食用油,臭豆腐放入油锅煎。5、煎至两面金黄后出锅,控干油。6、准备1颗小葱切段,锅中热油浇在葱段上。7...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:300克;鸡蛋:1个;猪肉馅:30克;面粉:适量;食盐:适量;辣椒油:适量;小葱:适量;酱油:适量;花椒粉:适量;淀粉:适量;香油:适量;水:适量;浇汁煎豆腐的做法将豆腐...
1、备料主料包括:米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括:盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。2、把熟米饭倒入锅中,压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干,微微发黄。3、...
1、香葱少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀。2、香葱末+姜末+盐+烧热的熟油+生抽,量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。3、辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加...
1、食材:草鱼300g,淀粉汁适量,食盐适量,鸡精适量,调和油适量,香菜适量,料酒适量,味精适量,酱油适量。2、把鱼给清洗干净,然后在鱼肉上滑开道。3、往锅里放油,等油热了,就把鱼放进去炸。4、一面炸的差不多了,就将鱼放过了炸(注意要铲...
1、原料:鲍鱼适量,鲍鱼汁适量,蒜适量,白糖适量,油适量,淀粉适量。2、鲍鱼清洗后在肉上打花刀;3、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅;4、起油锅爆香蒜茸,倒入鲍鱼汁,白糖,加适量水煮沸;5、淀粉勾芡调浓度,然后浇在鲍鱼上即可。...
1、原料:豆腐约400克,蒜末适量,葱花适量,辣椒面适量,熟芝麻适量,食用油适量、生抽适量,醋适量,盐适量,白糖适量。2、豆腐洗净切片备用,在碗中加入蒜末,葱花,辣椒面,熟芝麻,烧热油浇在上面激出香味。3、再放入生抽,醋,盐,白糖,搅拌均匀备...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;猪肉:50克;小葱:适量;淀粉:适量;花椒粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;酱油:适量;浇汁土豆泥的做法锅放少许油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香加没...
1、食材:面条200克、五花肉薄片100g、虾仁8个、白菜一棵、香菇两片、胡萝卜1/4根、芝麻油适量、黑胡椒适量、酱油适量、蚝油适量、栗粉1大勺、醋1/2小勺。2、五花肉切成薄片,切成容易入口的大小,虾仁在背上切块,取下背肠...
1、将日本豆腐去掉外包装,切片,从整管的尾部切。2、将切好片的日本豆腐放在案板上控一控水。3、炒锅烧热后加入食用油。4、将日本豆腐片放入油锅中煎。5、煎至微微焦黄后用铲子轻轻翻面后继续煎。6、煎至两面都微微焦黄...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:1条;橙:1个;小葱:2根;白糖:适量;番茄酱:适量;香醋:适量;色拉油:500克;姜:2克;料酒:适量;淀粉:50克;糖醋浇汁鱼的做法草鱼一条去鳞、鳃,清洗干净,切掉鱼头...
1、先将买回的茄子洗干净,去掉茄柄,2、再将两条茄子放蒸锅里,先大火蒸3分钟,再小火蒸上20分钟,3、再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里,4、再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀,5、再把蒸好的茄子用盘子装...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料带鱼:适量;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;番茄沙司:适量;蚝油:少许;蒸鱼豉油:适量;食盐:适量;味精:少许;水淀粉:适量;水:少许;胡椒粉:适量;料酒:适量;浇汁鱼的做法带...
1、锅烧热放少许油烧热,放肉末炒变色。2、再放入香菇、海米炒匀。3、放酱油炒出香味。4、放水,加十三香姜粉调味。5、烧开后加水淀粉勾薄芡。6、撒一半香葱末搅匀关火。7、吃时在蒸好的蛋羹上浇上汁,再撒上剩下的葱末即...
1、调馅料:猪肉馅放葱姜末,鸡蛋,适量盐,生抽,十三香,玉米淀粉搅拌均匀。2、茄子第一刀不切断第二刀切断,一直到切完。3、适量在茄子夹里放入调好的馅料。4、调制面糊:小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊...
1、食材:面粉若干、油若干。2、将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给...
1、食材:草鱼300g,淀粉汁适量,食盐适量,鸡精适量,调和油适量,香菜适量,料酒适量,味精适量,酱油适量。2、把鱼给清洗干净,然后在鱼肉上滑开道。3、往锅里放油,等油热了,就把鱼放进去炸。4、一面炸的差不多了,就将鱼放过了炸(注意要铲...
准备材料:大蒜300g,老姜15g,葱白粒20g,米辣椒粒15g,食盐5g,酱油15g,蚝油15g,白糖6g,菜籽油120g1、大蒜去皮备用。2、生姜洗干净切块备用。3、将大蒜、老姜、葱白、米辣椒一起放入搅拌机里,搅成末状。4、往锅里倒入菜籽油,把混合...
1、原料:豆腐约400克,蒜末适量,葱花适量,辣椒面适量,熟芝麻适量,食用油适量、生抽适量,醋适量,盐适量,白糖适量。2、豆腐洗净切片备用,在碗中加入蒜末,葱花,辣椒面,熟芝麻,烧热油浇在上面激出香味。3、再放入生抽,醋,盐,白糖,搅拌均匀备...
1、食材:草鱼300g,淀粉汁适量,食盐适量,鸡精适量,调和油适量,香菜适量,料酒适量,味精适量,酱油适量。2、把鱼给清洗干净,然后在鱼肉上滑开道。3、往锅里放油,等油热了,就把鱼放进去炸。4、一面炸的差不多了,就将鱼放过了炸(注意要铲...
1、材料:新鲜莲藕一大节,后腿去皮家猪肉一小块,姜丝少许,葱两小根。2、肉剁成末,同时把葱姜也剁成碎末,莲藕用小刀或勺沿刮去表面,用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下,汁液很快就变成粘稠...
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