有关骨汤炖的精选大全
1、筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味。2、其做法为:将筒子骨剁成小块,放到清水中泡半小时后,在开水锅中焯水,去除血水后捞出备用。将生姜用刀拍散,同时将葱打结。把食材全部放入砂锅中,加水至漫过食材,大火煮沸后加三...
1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;2、将排骨洗净,冷水下锅。3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或...
1、准备胡萝卜,土豆,猪脊骨,葱,姜,料酒,鸡精,鸡精,盐。2、土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。3、脊骨飞水捞出洗干净。4、把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。...
1、大骨萝卜汤:首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水,然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入,并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左...
1、原料:牛骨3块,番杏300g,粉丝1小把。2、配料:草果3枚,陈皮5片,白胡椒15粒,葱,姜适量。3、将配料放入料包中。4、将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml。5、大火烧开,撇去浮沫,放入料包。6、烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可。...
1、食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。2、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。3、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段。4、锅中放入筒...
1、准备食材:排骨若干、毛笋、竹笋若干,姜片,辣椒等若干。2、将食材放入锅中,大火炖一个小时即可,锅中要加入充足的水量。3、待水烧沸后用小火慢炖,时间大概为一小时四十分钟。可在锅中加入枸杞、薏仁等中药材,不要放味精。...
1、骨折后主要是加强营养,注意补钙,因此高蛋白、钙含量高的汤都可对食用的,比如鱼虾类炖汤富含蛋白质和钙是不错的选择,排骨炖汤也可以,另外鸽子汤也是很好的选择。2、需要注意的是,如果患者血尿酸高,有发作痛风的风险,则需要...
1、食材:筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。2、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出。3、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段。4、锅中放入筒...
1、主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许,调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量。2、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝,羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。3、水开后撇去浮沫,改...
1、材料:羊骨头500g,白萝卜半个,料酒一勺,姜一块,盐适量,香菜适量。2、羊骨头过水洗净,白萝卜去皮洗净切块;3、锅中放水,放入羊骨头煮,不停地将浮沫捞出;4、放适量的料酒;5、再放适量的姜煮开,用小火焖煮;6、放入切好的白萝卜煮;7、...
1、材料:榆木、胡萝卜、姜、大葱、排骨、料酒、鸡精、盐。2、玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段。3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出。4、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟。5、放入玉米、胡...
1、将排骨切块洗净,用沸水焯一下。2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结。3、葱切段、姜切片。4、锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。5、海带中还含...
1、食材:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。2、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。3、排骨切块、清洗干净。4、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左...
1、羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤,绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量。2、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方块。...
1、排骨250克,胡萝卜1根,藕1个,食盐1/2茶匙,姜1快,少量料酒。2、排骨清洗干净,斩成块状。3、焯水,然后冲洗干净。4、锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。5、加入生姜片,少量料酒。6、胡萝卜切滚刀片。7、莲藕切大块。8、先大...
1、材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,调料:味精1小匙,精盐2小匙。2、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。3、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。4、准备一大碗,放排骨...
1、将排骨用清水冲洗干净,放入热水中焯一下,至肉变成白色,捞出来在清水中冲洗一下。2、海带芽倒入水中泡发;砂锅中倒入适量清水,水烧开后放入排骨。3、排骨烧开后倒入黄酒和生姜,转成中火煲汤1个小时左右,期间注意水量,水少的...
1、大骨萝卜汤:首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水,然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入,并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:1斤;姜:适量;八角:1个;酱油:适量;食盐:少许;小葱:适量;清炖排骨排骨洗净焯水之后,放入紫砂煲加温水至9成满,加葱姜八角和酱油开慢档,6-8小时左右,前1...
1、将排骨用清水冲洗干净,放入热水中焯一下,至肉变成白色,捞出来在清水中冲洗一下。2、海带芽倒入水中泡发;砂锅中倒入适量清水,水烧开后放入排骨。3、排骨烧开后倒入黄酒和生姜,转成中火煲汤1个小时左右,期间注意水量,水少的...
1、主料:牛骨1600克,牛排500克,芝麻5克,姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;3、再放入滚水里完全烫去血水;4、牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放...
1、食材:排骨500克,冬瓜800克,姜1块,香菜两棵,盐适量。2、将排骨洗净,冷水下锅。3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。...
1、材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,调料:味精1小匙,精盐2小匙。2、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。3、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。4、准备一大碗,放排骨...
1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;2、将排骨洗净,冷水下锅。3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或...
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