有关糍做的精选大全
1.如何保存糯米糍糯米糍不能在冰箱里冷藏,而是浸泡在水中。如果你把它放在清水中一周左右,建议你把它放在清水中,每隔一两天换一次水,这样糯米糍的表面就不会裂开。它还能保持其原有的味道。一般来说,糯米糍不宜存放太久。...
1、准备用料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。2、新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。3、煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。4、...
1、糍粑3块,红糖用开水调好备用。2、平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。3、中火煎到微黄,转小火煎。4、小火继续煎,煎到两面焦黄。5、煎到两面焦黄后,倒入红糖水,转中火,直到糖水收干,就可以出锅啦。...
1、先准备糍粑,糍粑吃多了比较腻,一餐最好不要煎太多,免得吃多了腻。2、锅烧热,多放点油。3、再把糍粑放到锅里。4、开小火慢慢煎,煎糍粑急不得,火大了外面会煎糊,里面还是生的。5、用锅铲弄一下糍粑,看看里面煎到没。6、待一...
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。4、...
1、食材:红薯100克、土豆淀粉120克、坚果拌饭料10克2、红薯上锅蒸熟,捣成泥。3、加入坚果粉。4、加入土豆淀粉。5、和成光滑的面团。6、先搓成小圆球,再按个小窝窝。7、做好的放在盘子中备用。8、水开放入红薯小窝窝。9...
准备材料:糍粑9块、土鸡蛋2个、植物油50g、盐适量制作步骤:1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。2、鸡蛋打到盘中,加少量盐,打泡。3、热锅倒入植物油烧六成熟,放糍粑中小火煎黄翻面再煎。4、煎至两面金黄熟透,盛入盘中。5、再将毎...
1、材料:糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗,食用油少许。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑...
1、糍粑3块,红糖用开水调好备用。2、平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。3、中火煎到微黄,转小火煎。4、小火继续煎,煎到两面焦黄。5、煎到两面焦黄后,倒入红糖水,转中火,直到糖水收干,就可以出锅啦。...
1、糯米粉80克,温水65克,红糖30克,开水小半碗。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好。3...
1、温水把白糖化开,甜度随自己口味,加入糯米粉和成面团。2、搓成条状(摆盘碗里要提前抹油,不然会粘)。3、水开后上锅蒸十分钟,蒸熟后取出放凉。4、黄豆粉加入适量白糖拌匀,糍耙凉的差不多的时候剪到抹油。5、把糍粑剪成小方...
1、盐50g、料酒、干辣椒、姜、糖、花椒、生抽、醋、葱、芝麻。2、选取去头去尾的鱼肉,将鱼肉处理干净后,切成块状。3、将块状鱼肉放入碗中,放入盐、料酒、姜丝、干辣椒段搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻腌制2-7天。4、...
1、糯米500克,绵白糖150克,茶籽油10克。2、将糯米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,入甑用旺火蒸1小时取出,倒入盆内,趁热捣成泥状。案板抹上茶籽油,放入糯米泥揉匀,搓成圆条,摘成10个剂子,逐个按扁,做成直径约6.6厘...
1、首先准备好大禾米糍,打开之后凉水冲一下,切薄片。2、辣椒洗一下,也切片,直接把他放到大禾米糍的上面了。3、姜蒜先炒香,然后把大禾米糍和青椒一起放下去炒。4、炒到8分数的样子放盐。5、然后放生抽和鸡精,不要多,一点点就...
1、准备糯米、芝麻、核桃、白沙糖。2、先把糯米用水浸泡三四个小时后把糯米沥出出来。3、再把压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插...
1、食材:新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。2、每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。3、清洗艾草,然后放...
1、艾糍的用料:艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许。2、先弄好馅备用,把花生米和黑芝麻,在锅里干炒至有香味即可,用九阳料理机把花生和黑芝麻加入白糖,混合搅磨成...
1、食材:红薯100克、土豆淀粉120克、坚果拌饭料10克2、红薯上锅蒸熟,捣成泥。3、加入坚果粉。4、加入土豆淀粉。5、和成光滑的面团。6、先搓成小圆球,再按个小窝窝。7、做好的放在盘子中备用。8、水开放入红薯小窝窝。9...
1、面粉1杯,热水1/2杯,豆沙适量,菜油适量。2、在大碗里放面粉一杯,再倒入70-80C的热水1/2杯,用木勺搅拌,等面团冷却些不烫手时再用手搓面团,搓至面团光滑柔软,醒约15分钟,分开6-8个挤子,再把每个挤子搓成条,3、把条子压扁,在上面...
1、糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克)。2、将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分。3、干浆掰散。红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收...
1、新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。2、采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎,或者用榨汁机打...
1、糯米加水泡一个晚上,第二天淘净用蒸笼蒸熟.然后倒到石臼里使劲慢慢的捣细糯米饭,直到看不到有粒状的米.捣的时候为了不粘手可以抹点熟的食用油.最后,捏出一个一个的小团,沾上用芝麻,红塘(白糖)做的调味粉就可以吃...
1、清明草30克、糯米粉100克、红糖适量。2、方法:红糖加少许开水化开,或放入锅中隔水蒸化均可,最好是浓稠状。3、清明草洗净,洗的时候要多洗几遍,才能完全洗掉泥土。洗干净后再用盐水浸泡15分钟。捞出沥干水分。4、将清明...
1、用料:糯米适量、大米适量、葱一小把、盐少量。2、一半大米,一半糯米。洗净放少量水。(糯米不怎么吸水),加入少量盐搅拌均匀,煮好的米饭加入葱花搅拌。3、用保鲜膜垫好,再把上面盖起来,包起来。用擀面杖压一压,放入冰箱冷冻...
1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。5、面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。6、...
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