有关炒雪耳的精选大全
1、雪耳提前泡发,去蒂,洗净,撕成小朵,沥干水分备用;2、青椒去蒂洗净,切丝;小米辣洗净切斜段;3、热锅倒油烧热,爆香姜蒜末;4、放入雪耳下锅翻炒;5、雪耳翻炒3分钟后,调入蒸鱼豉油翻炒均匀;6、放入青椒丝、小米辣段翻炒;7、青椒炒至断...
1、食材:雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块。2、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。3、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。4、雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火煮30分钟即可。...
1、立即炒着吃。原料:白木耳100克、马铃薯20克、辅材:生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法:白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。添加酱汁再...
1、主料:雪梨400克、银耳1小朵、矿泉水800毫升。2、辅料:玫瑰花5朵、冰糖适量。3、银耳雪梨露的做法:雪梨去皮切丁,银耳提前泡发后去蒂撕成小块,玫瑰花取花瓣备用。4、将雪梨、银耳和玫瑰花瓣放进豆浆机中,加矿泉水至1000ml...
1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许2、雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;3、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;4、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分钟,再加...
1、外表不同:雪耳的朵形小,颜色要更黄;银耳的朵形状似鸡冠或花瓣,颜色为半透明的白色。2、发性不同:雪耳在水里泡发后比较小;银耳放在水里泡发会比较大。3、制作不同:雪耳不需要清洗就直接烘干;银耳制作时需要先进行水泡清洗...
1、材料:雪梨1个,银耳适量,红枣20克,清水1.5升,冰糖20克。2、做法:(1)雪梨去皮,去核切块;(2)碗中放入银耳,倒入清水500毫升泡发,去蒂撕小块;(3)倒入清水1升,冷水入锅,倒入银耳、红枣、冰糖;(4)大火煮沸,转小火煮十分钟即可。...
1、立即炒着吃。原料:白木耳100克、马铃薯20克、辅材:生抽1汤匙、油1.5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法:白木耳侵泡,直至泡开预留。锅中添加适量的油,炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。添加酱汁再...
1、银耳翻炒3-5分钟能熟。2、银耳口感顺滑,香甜醇厚,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、锌、铁、钾等多种矿物质。经常食用可以润肠通便,生津润肺等。和木耳一样,银耳也是一种比较容易烹饪的食物。一般撕成小块,放入沸水...
1、用小刀将新鲜雪耳的根蒂黑色部分切割干净。2、中间黄色部分是雪耳的根部,不需要切削太深。3、加水浸泡新鲜雪耳,加的水量应该没过雪耳。4、浸泡大约十分钟。5、将浸泡新鲜雪耳的水倒掉,并用清水清洗干净雪耳。6、用手...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:100克;黑木耳:10朵;葱:1段;醋:3毫升;食盐:1.2克;鸡精:2克;水淀粉:少许;料酒:5毫升;植物油:适量;木耳炒肉的做法猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀...
1、材料:鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。2、取银耳一朵,泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里,放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。3、香葱切成葱花,锅中放油,把葱花爆香然后放入切好银耳,加入适量盐翻炒一分钟左右。4...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小时,或者温水浸泡1小时以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的时候一次性家足够的水,中途不要加水。2、雪耳大约需要煮1个小时,关火以后雪耳还要焖5分钟,这样就可以煮出胶了。...
1、外形的不同雪耳是银耳的一种。雪耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但雪耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目。雪耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣,有平滑...
1、银耳翻炒3-5分钟能熟。2、银耳口感顺滑,香甜醇厚,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、锌、铁、钾等多种矿物质。经常食用可以润肠通便,生津润肺等。和木耳一样,银耳也是一种比较容易烹饪的食物。一般撕成小块,放入沸水...
1、食材:鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。2、取银耳一朵,泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里,放入适量的盐以及一点点白糖(提鲜,不放白糖也可以)搅拌均匀。3、香葱切成葱花,锅中放油,把葱花爆香然后放入切好银耳,加入适量...
1、材料:雪耳(干)20克、鸡骨架500克。2、调料:盐2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱10克、料酒5克。3、用水洗净雪耳,除去杂质及蒂头,用水泡6小时,再于热水中浸泡2小时,雪耳可以膨胀到七八倍大。4、半土鸡之鸡骨头二副,洗净,用刀背...
1、准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。2、银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这样泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料梨:1个;银耳:适量;枸杞子:适量;冰糖:适量;水:1000毫升;银耳雪梨汤的做法银耳泡发后,剪去部分,洗干净锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分...
1、材料:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙2、雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干水份备用。3、热锅,倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热,以中...
1、食材:木耳300g,笋子300g,大蒜5g,盐3g,鸡精2g。2、将笋子300g泡软后洗净切好备用。3、将木耳300g洗净切好备用。4、将大蒜5g去皮切好备用。5、在锅中放入3g色拉油。6、加入切好的大蒜爆香。7、加入切好的笋子一木耳。8、...
1、雪耳提前泡发,去蒂,洗净,撕成小朵,沥干水分备用;2、青椒去蒂洗净,切丝;小米辣洗净切斜段;3、热锅倒油烧热,爆香姜蒜末;4、放入雪耳下锅翻炒;5、雪耳翻炒3分钟后,调入蒸鱼豉油翻炒均匀;6、放入青椒丝、小米辣段翻炒;7、青椒炒至断...
1、外形的不同雪耳是银耳的一种。雪耳在涨发率上会比银耳低些,不会像银耳那样泡的非常大,但雪耳泡发后像一朵盛开的花,非常悦目。雪耳朵形紧密小巧,含胶质高,颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣,有平滑...
1、准备鸡蛋2个,水发木耳150克,嫩黄瓜片5克,豆油60克。2、首先把鸡蛋打人碗内,加人精盐、葱姜末搅匀。炒勺倒油35克,烧热后倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出。3、炒勺擦净,放25克油,加热投入葱姜末炒出香味时,加木耳、黄瓜片、花椒水、...
1、材料:雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。2、雪耳用水泡开,洗干净后,撕成小朵;3、雪梨洗干净后,去核,切成薄片;4、瘦肉切大块,飞水;5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟,加进雪耳,再煲10分钟;6、放盐调味即可。...
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