有关煮入的精选大全
1、所需材料:毛豆、盐、花椒、八角、姜片。2、做法:要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好;把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上...
1、所需材料:毛豆、盐、花椒、八角、姜片。2、做法:要做出好吃的煮毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好;把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上...
1、首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。2、把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上面的毛毛,便于入味。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1小时,如盐少的...
怎样煮鸡蛋?鸡蛋放入水中,将外壳清洗干净。锅内放水、加盐,烧开转小火。将鸡蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮鸡蛋的时间,合适后盛出装盘即可。总结1.锅内放水2.将鸡蛋打在水里煮熟即可...
1、将毛豆洗净,沥去水份,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。2、盐水毛豆:加水要没过毛豆为宜,在煮前水中要放咸盐,煮开后再煮10分钟左右即可,不要立刻捞出,要泡一段时间,让毛豆进味儿。盐水毛豆,呷在口中,豆荚...
1、要想龙虾做得入味,香辣可口的话,要提前先将配料炒一下,把香叶、八角、辣椒等这些配料的香气通过热锅把香气逼出来,然后再放小龙虾进去焖。2、小龙虾因为很快就能煮熟,煮的时间太久的话,容易老,所以煮熟后,关火,直接在锅里泡...
1、要想龙虾做得入味,香辣可口的话,要提前先将配料炒一下,把香叶、八角、辣椒等这些配料的香气通过热锅把香气逼出来,然后再放小龙虾进去焖。2、小龙虾因为很快就能煮熟,煮的时间太久的话,容易老,所以煮熟后,关火,直接在锅里泡...
1、将花生反复搓洗,洗掉表面的泥土和杂质,然后将每个花生的上端捏一下,让其开口。2、取一个空盆,放入40克食用盐(做的是1000克花生的量)、4个八角、1小把花椒,再倒入捏开口的花生,加入1500克清水,水和花生的比例是1.5:1,将盐搅...
1、用料:花生1公斤,八角2个,花椒20粒,香叶3片,桂皮1块,葱1根,姜2片,蒜1瓣,盐20克,生抽5勺,冰糖10克(可减量),老抽1勺(可以不放),干辣椒1个(可以不放)。2、购买新鲜饱满的带壳花生,这一袋是1公斤。如果花生减量,上面的配料也请酌量减少。清...
1、鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。2、将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干,每个花生尖捏开一个小口。3、洗干净后花生,连壳放入锅中,加适量清水,调料放入盒中,与辣椒、盐一起放入锅中。4...
1、将花生用清水冲洗干净,然后用手指捏一下花生的前端,让花生壳裂开一个小口,这样煮起来可以更入味。2、在锅中放入洗净的花生,加入盐和水。水要多放一些,因为花生比较吸水。3、盖上盖子,大火煮开后转中火,继续煮25分钟后关...
1、食材:花生、清水、食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻。2、准备500克带有花生壳的花生,第一步先清洗干净,因为它生长在地下,身上的纹路非常脏,尤其是泥土,厚厚的一圈,至少要清洗3遍,然后用清水浸泡一会儿。...
1、将毛豆洗净,沥去水份,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。2、盐水毛豆:加水要没过毛豆为宜,在煮前水中要放咸盐,煮开后再煮10分钟左右即可,不要立刻捞出,要泡一段时间,让毛豆进味儿。盐水毛豆,呷在口中,豆荚...
茶叶蛋煮的时间因人而异,但一般建议水开后小火慢煮15-20分钟即可关火。整个过程大约20分钟,先将鸡蛋放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟,关火焖2-3分钟,然后捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八...
用啤酒煮8-10分钟左右,再用汤汁浸泡40分钟左右,这样做出来的小龙虾滑嫩入味。准备材料:小龙虾2500克、火锅底料200克、生姜2块、蒜粒10个、紫苏100克、啤酒250克、香葱2根。1、小龙虾买回来之后倒入水盆里面,先用清水多冲洗几次,然后放食盐和白醋...
1、花生米提前淘洗干净,至于要不要浸泡就看个人喜好了,提前泡得太久了吸水多了,入味就比较浅一些,如果之后要下调料味做凉拌的那也不错。2、大葱、花椒、八角、桂皮、盐等加入水里,花生一起放进去,大火烧开转中小火煮,这个时...
1、将花生反复搓洗,洗掉表面的泥土和杂质,然后将每个花生的上端捏一下,让其开口。2、取一个空盆,放入40克食用盐(做的是1000克花生的量)、4个八角、1小把花椒,再倒入捏开口的花生,加入1500克清水,水和花生的比例是1.5:1,将盐搅...
1、用清水将鸡蛋的表面冲洗干净,高压锅中加入适量的清水,加入清洗过的鸡蛋,清水适当多加一些要没过鸡蛋,盖上锅盖,按煲汤键煮6分钟。2、将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中,降温至不烫手后,捞出来控水,这样可以使鸡蛋壳与鸡蛋更好...
将鸡蛋煮熟后过凉,蛋壳敲出裂缝后,放入卤料中煮10分钟,关火后焖一晚上,即可揭盖食用。敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮...
1、材料:花生500克、八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。2、花生冲洗干净,再沥干水分,把每个花生都捏出一个小口。3、把花生放入锅中,再撒上适量的盐把八角和桂皮掰开撒在表面,添加适量清水,没过花生。4、大火烧...
1、要想龙虾做得入味,香辣可口的话,要提前先将配料炒一下,把香叶、八角、辣椒等这些配料的香气通过热锅把香气逼出来,然后再放小龙虾进去焖。2、小龙虾因为很快就能煮熟,煮的时间太久的话,容易老,所以煮熟后,关火,直接在锅里泡...
1、鲜花生500克、红辣椒4个、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。2、将带壳的鲜花生反复搓洗,清洗干,每个花生尖捏开一个小口。3、洗干净后花生,连壳放入锅中,加适量清水,调料放入盒中,与辣椒、盐一起放入锅中。4...
1、准备好一口大锅,锅底加上适量的水,将粽子一个一个的按顺序叠好。2、粽子叠好之后,往锅中加入没过粽子的水,用柴火烧开,水烧开之后,就改为中小火继续煮,锅中的水变少了,接着再添加热水继续煮。3、大约煮两个小时之后,继续加...
1、香卤豆泡材料:油豆泡250克,八角两个,干红辣椒1到2个,生抽,老抽,白糖,盐,香油,水。做法:油豆泡放入锅中加刚没过豆泡的水,大火煮开。加入除盐和香油外的所有配料,转小火煮至烫汁变少(视情况加入盐,如果咸味够了,就不要加盐了)3.淋入...
1、食材:花生、清水、食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻。2、准备500克带有花生壳的花生,第一步先清洗干净,因为它生长在地下,身上的纹路非常脏,尤其是泥土,厚厚的一圈,至少要清洗3遍,然后用清水浸泡一会儿。...
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