有关油肉的精选大全
1、主料：过油肉适量、青椒3个、玉米油10毫升、盐2克、生抽2克。2、过油肉切成小块备用。3、青椒切丝待用。4、锅烧热，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入过油肉大火煸炒。6、调入少许盐，翻炒均匀。7、青椒炒过油肉入盘...
1、食材：鸡胸肉1块、蒜苔200克、木耳10朵、洋葱半个、鸡蛋1个、白胡椒粉1小勺、味达美臻品料酒1中勺、六月鲜特级酱油2中勺、老陈醋2中勺、盐1小勺、玉米淀粉5克。2、蒜苔洗净斜刀切段，洋葱切块。3、木耳温水泡软洗净，肉...
1、主料：过油肉适量、青椒3个、玉米油10毫升、盐2克、生抽2克。2、过油肉切成小块备用。3、青椒切丝待用。4、锅烧热，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入过油肉大火煸炒。6、调入少许盐，翻炒均匀。7、青椒炒过油肉入盘...
1、过油肉土豆片是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。2、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。3、土豆洗净切片，青椒洗净切块。4、锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均匀。5...
里脊肉200克，蒜薹1把，鸡蛋1个，淀粉2小勺，盐适量，十三香适量，鸡精适量，老抽适量，醋适量；野生黑木耳放入凉水，加入少许淀粉，泡发2小时以上；猪里脊肉切成2厘米大小，薄厚均匀的肉片；肉片放入器皿中，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌...
1、食材：鸡胸肉1块、蒜苔200克、木耳10朵、洋葱半个、鸡蛋1个、白胡椒粉1小勺、味达美臻品料酒1中勺、六月鲜特级酱油2中勺、老陈醋2中勺、盐1小勺、玉米淀粉5克。2、蒜苔洗净斜刀切段，洋葱切块。3、木耳温水泡软洗净，肉...
1、主料：过油肉适量、青椒3个、玉米油10毫升、盐2克、生抽2克。2、过油肉切成小块备用。3、青椒切丝待用。4、锅烧热，倒入玉米油，大火快速翻炒青椒。5、加入过油肉大火煸炒。6、调入少许盐，翻炒均匀。7、青椒炒过油肉入盘...
1、主料：羊肉（后腿）250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待...
1、主料：猪肉(瘦)200克。2、辅料：肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。3、调料：大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪油（炼制）50克。4、将猪瘦肉、肥膘...
1、五花肉4块、菜籽油适量、姜适量、黄酒适量、酱油适量、水适量。2、温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子轻轻戳下去有洞，关火。3、锅子里放油烧至7-8分，菜油要热点冒烟无泡沫。4、放点肉汤，黄酒200克，酱油200克拌...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;洋葱:适量;姜：适量;白糖：适量;生抽：适量;淀粉：适量;胡椒粉：适量;蚝油：1勺;老抽：1勺;植物油：适量;蚝油牛肉的做法牛肉切片或丝后，放生姜、糖、生抽...
1、猪坐臀肉1000克、精盐800克、料酒400克、辣椒面250克、花椒面50克、猪油2000克。2、猪坐臀肉去骨留皮，砍成500克大小的块，放大盆里，加入精盐、料酒、辣椒面、花椒面拌和均匀，置低温处腌渍3天，然后取出来用清水洗净，沥干...
1、炸走油肉的时候，要注意锅里的油温不要太高，大约7、8成热时就放入走油肉。放进去之前，要保证走油肉没有水分，因为水和油碰到一起就会溅出来，还会出现油爆的声音。2、还有一种比较简单的方法，就是在油锅里放入一些淀粉，能防...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：适量;油豆腐：适量;荠菜:适量;鸡蛋:适量;食盐：4克;花雕酒：少许;香油：少许;高汤：适量;姜汁：适量;油豆腐塞肉的做法荠菜摘清洗净后在开水中烫软荠菜捞...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：1块;水：适量;生抽：适量;老抽：适量;冰糖：适量;酱油卤肉的做法整块肉冲洗干净，放炒锅里加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁...
1、食材：五花肉15斤，二锅头1瓶盖，大蒜3瓣，姜3片，胡椒粉1克，白糖适量。2、准备去皮五花肉。3、蒜，姜切片，二锅头放了一瓶盖。4、加入其他调料拌匀。5、放入五花肉拌匀，一定要每一块肉都沾上酱油，让它充分吸收，如果酱油不够那就还...
1、食材：牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。2、将香菇去蒂，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，洗净，切成细丝。3、牛肉去筋膜，洗净，切成...
1、主料：羊肉（后腿）250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待...
1、原料：猪腿肉2500克。2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。3、先将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒；4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条...
1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。3、将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然...
1、准备食材：五花肉15斤，酱油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。2、准备去皮五花肉，不用洗，洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油。3、蒜，姜切片，白酒放一瓶盖，加入其他调料拌匀，放入五花肉拌匀，每一块肉都要沾上酱油，让它充分吸收...
1、主料：精五花肉500克、豆干适量。2、辅料：葱适量、料酒2匙、酱油适量、大料几瓣、生菜适量、姜适量。3、葱切段、姜切片。精五花肉洗净控干水分。4、锅中加冷水，下入五花肉、葱姜、大料、料酒煮开。煮至肉变色有浮沫后...
1、材料：猪腿肉2500克2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯3、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄酱：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1个;香叶：1片;桂皮：1小段;葱：1棵;姜：2片;食盐：适量;料酒：1勺;色拉油：适量;油豆腐烧肉的做法将...
1、材料:猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。2、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。3、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。4、将...
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